Барбарис латинское название. Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.). Как и где выбрать специю

Семейство барбарисовых, включает многочисленное количество кустарников барбариса. Одним из распространенных видов можно назвать барбарис обыкновенный. Произрастает растение, как в гористой местности, так и на плоскогорье. Садоводы неравнодушно относятся к барбарису, за его декоративность и полезные свойства.

Видовые особенности барбариса различаются меж собой окрасом листвы, размерами и формой куста. Барбарис обыкновенный бывает красного, пурпурного, желтого и пестрого цвета.

Барбарис обыкновенный описание

Барбарис обыкновенный представлен колючим кустарником, высотой около двух-трех метров. Ствол и побеги покрывают острые шипы, а на ветках формируются листья в форме эллипса размерами 4,5х2,5 см. Барбарис благодаря своим декоративным особенностям и колючей «защите», зачастую используется в качестве живой неподступной изгороди.

Осень раскрашивает листья барбариса в яркие краски бордового, пурпурного и огненного цвета. Цветение барбариса приходится на весну, сформировав кисточки из 20 мелких желтых цветов, растение продолжает цвести около двух недель. Являясь отличным нектароносом, барбарис широко используется для получения ароматного меда.

Барбарис обыкновенный, кустится щедро, выпуская множество дугообразных побегов, средней длины, форму кустам придают обрезкой. Ствол куста носит бурый оттенок. Корневая система хорошо развита, выпускает ползучие корневища, которые располагаются в верхних слоях грунта и питают растение.

Плоды барбариса это удлиненные, бочковидные ягоды алого цвета, кислые и терпкие. Вес одной ягоды около 4 гр., длина около 2 см.

Созревание начинается ранней осенью, «зеленые» ягоды барбариса опасно употреблять в пищевых целях, так как высокое содержание ими алкалоидов опасно для человека и сулит отравления.

Виды и сорта барбариса обыкновенного

Многообразие сортов барбариса позволяет выбрать дачнику именно тот, который удовлетворит его потребности. Растение представлено несколькими видами, которые в свою очередь включают в себя разнообразные сорта.

Наиболее обширная группа и самый распространенный вид барбариса. Произрастает на юге России, селится по лесным опушкам, лесостепной, холмистой местности и в горах Кавказа. Раскидистый кустарник, не превышающий трех метров, защищен шипами. Побеги кустарника дугообразны, склонны к полеганию. Листва барбариса обыкновенного зеленых и красных оттенков, округло-овальной формы, располагаются на коротких черешках. Весной кустарник зацветает желтыми мелкими соцветиями, а осенью появляются яркие и приметные плоды, пригодные для употребления.

Еще один распространенный вид барбариса, объединяющий огромное количество сортов. Куст Тунберга пользуется успехом у садоводов, за декоративность и неприхотливость. Растение представляет собой среднерослый кустарник в высоту около двух-трех метров. Крепкое растение нуждается в обрезании, из-за большого количества поросли. Ствол и ветви покрыты шипами и со временем меняют окраску с бордового на бурый цвет, кустарник эффектно смотрится в составе живой изгороди. Листва барбариса имеет разную форму и окрас, чаще всего форму заостренного овала бордового или зеленого цвета, располагаясь на коротких черешках, листья не достигают крупных размеров (средний размер 4х2 см).

Соцветия барбариса Тунберга могут быть одиночными или кистевидными, цветки появляются в середине мая, давая яркие плоды осенью. Одними из самых примечательных сортов Тунберга дачники отмечают:

Барбарис красный Ред Пилар , декоративное растение, низкий куст с привлекательными, пышными формами. Листва лилового оттенка, с бордовыми и сизыми переливами.

Сорт барбариса желтый Голден Ринг , среднерослый куст около трех метров, с пышной шапкой. Листва пурпурного цвета, с красным оттенком и желтым обрамлением. Цветение обильное, яркое, начинается весной, а ягоды барбариса можно собрать осенью.

Оранж Рокет , оранжевый сорт барбариса, кустарник декоративного назначения, с яркой листвой и обильным плодоношением. Оттенок листьев варьируется от ярких красных, до оранжевых цветов. Ягоды насыщенного кораллового цвета, удлиненной формы и кисло-терпкие на вкус.

Оттавский гибридный вид

Получен путем скрещивания барбариса Атропурпурея и Тунберга.

Несет исключительно декоративное назначение и схож с барбарисом Тунберга. Цвета листьев бывают пурпурного, фиолетового и грязно-розового оттенков. Растение быстро развивается, устойчиво и неприхотливо. Нуждается в обрезке и солнечном свете. Осенью, яркий бордовый куст Оттавского барбариса выигрышно смотрится на мрачно-сером фоне сада. Предпочитаемые дачниками сорта: Суперба, Аурикома, Силвер Майлз, эти представители вида, имеют яркую внешность и неприхотливы в уходе.

Барбарис обыкновенный пурпурный Антропурпурея или краснолистный

Куст пышный, раскидистый, высотой до двух метров, весьма популярен среди дачников. Антропурпурея имеет бордовые или пурпурные листья, цветет оранжевыми соцветиями, давая яркие, крупные, блестящие ягоды.

Пурпурный вид также имеет пестролистную форму барбариса Альбовариегата, отличающуюся от антропурпурея более приземистой формой, и зеленой листвой в белых разводах и прожилках.

Ауреомаргината с пестрыми листами, обрамленными бронзовой каемкой, является еще одной формой антропурпурея. Данный вид требователен к наличию солнечного света, в тени яркая окраска листвы тускнеет, а куст начинает тянуться вверх, теряя «пышность».

Серрата , еще одна из форм пурпурного барбариса, имеет зубчатые листья.

Сульката , длинные, ребристовидные побеги, Лютеа, желтые плоды, Макрокарпа хорошо плодоносит, Альба дает белые ягоды, а у Аспермы ягоды не имеют косточки.

Амурский барбарисовый куст

Раскидистое, пышное, листопадное растение. Родиной произрастания считается Приморье. Внешне Амурских схож с Обыкновенным, это крупный, высокий (до трех метров), колючий куст барбариса, с широкими, зубчатыми листьями. Весенний зеленый окрас, Амурский сменяет на осенний оттенок пылающего, алого цвета. Этот вид неприхотлив, устойчив к низким температурам, хорошо растет на любых грунтах. Размножение черенками и отводками всегда приносит хорошие результаты. Амурский вид барбариса благодаря своей рослости, прекрасно подходит для сооружения живой изгороди на участке.

Красный барбарис Каберне

Низкий куст, не достигает метра в высоту, шипы надежно защищают растение от непрошенных «гостей». Листва ближе к осени меняет оттенок с красного, до темно-бордового или огненно-оранжевого.

Цветет преимущественно весной, а плодоносит осенью. Цветки желтого цвета, мелкие. Ягоды малиново-красные. Растение предпочитает солнечные места с хорошей увлажненностью.

Нуждается в обрезке и плохо переносит засуху.

Пестрый Барбарис Арлекин

Растение медленно растет, капризно переносит низкие температуры.

Листья пестрые, с пятнами белого цвета. Побеги покрыты мелкими шипами. Цветение начинается с мая по июнь. Цветки, мелкие, светло-желтые располагаются по всему побегу. Арлекин не переносит кислых почв и заболоченности.

Посадка барбариса обыкновенного

Время посадки барбариса должно определяться, показателями температур. В основном это осенние месяцы, до начала холодов или во второй декаде весны. Саженцы барбариса предпочтительнее высаживать вечером.

Выращивание барбариса не доставит труда, с кустарником справится даже начинающий садовод, главное соблюдать некоторые рекомендации при посадке растения. Для того чтобы барбарис радовал яркими красками, место следует выбирать хорошо освещенное, тихое. Расстояние посадки саженцев барбариса колеблется шагом от полутора метров, если речь идет об одиночной посадке, а не о сооружении живой изгороди.

Кусты барбариса можно сажать как линейным, так и шахматным порядком, растение примется в рост в любом случае.

Что касается подходящей почвы, то она должна быть дерновой, в идеале, подойдут черноземы, с низкой кислотностью (высокую кислотность почвы, устраняют известкованием), и высоким содержанием гумуса. Если почва на вашем участке скудная, обогатите ее искусственно, внесите перепревший навоз и минеральные удобрения. Как и любым другим декоративным растениям, барбарису нужен свет, и для формирования плодов, и для сохранения яркости куста.

Следующий шаг, это дренаж. Барбарис не переживет долгого застоя влаги в грунте, не перенесет заболоченности и попросту сгниет.

Поэтому не лишним будет внести при посадке барбариса в яму песок, в объеме четверти ведра.

Итак, в хорошо освещенном месте, выкопайте посадочную яму глубиной около 40-50 см. и шириной около 35-45 см. Насыпьте речной песок около 7-8 см., поверх всыпьте древесных опилок слоем в 5 см., третий слой — дерновый грунт, смешанный с минеральными удобрениями, после формирования дренажа, влейте в углубление ведро воды и приступайте к посадке.

Саженец барбариса ставят в яму вертикально, корни присыпают древесной золой, а затем засыпают грунтом, не будет лишним, срединным, тонким слоем внести в посадочную яму торф или сухую листву, а сверху засыпать оставшейся землей. Не засыпайте корневую шейку, она должна показываться из грунта.

Посаженный саженец обильно поливают и обрезают верхушку, для формирования боковых побегов и пышного куста. На поверхности почвы можно разложить перепревший навоз, что решит проблему подкормок. Под зиму растение мульчируют или укрывают лапником.

Барбарис обыкновенный уход

Уход за растением прост и при своевременном выполнении несложной агротехники, ваш куст барбариса будет долгое время радовать вас своим видом. Мероприятия по уходу включают: поливы, прополку, рыхление, окучивание, обрезку и подкормки.

Кусты барбариса не переносят переувлажненности, поливы ограничиваются одним разом в неделю. Прополку и окучивание следует выполнять по мере необходимости, не допуская разрастание сорных растений на участке. От нежелательных растений, спасет метод мульчирования почвы вокруг молодого саженца. Удобрять барбарис достаточно всего раз в год ранней весной. Растение хорошо отзывается на азот, органику и нитроаммофоску.

Чтобы растение долго оставалось в «форме», необходимо выполнять обрезку, кроме того, декоративная обрезка создаст вид ухоженности растения и порадует внешним видом. Ветки барбариса переносят обрезку безболезненно, ранней весной, как только сойдет снег или поздней осенью.

Обрезая поросль, следите, чтобы на ней оставалось минимум четыре живые почки, для дальнейшей вегетации ветки, а не усыхании.

Форму барбарису обыкновенному можно придать любую, благодаря пышной поросли и скорому разрастанию куста, эффектнее всего кусты смотрятся в виде «шара».

Санитарная обработка насаждений, перед зимовкой обязательна, выполняется обрезка старой, сухой и пораженной поросли.

Обработка почвы фунгицидами или крепким раствором марганца, защитит растение от грибковой инфекции. На зиму, молодые насаждения необходимо мульчировать или укрыть лапником.

Взрослые растения хорошо зимуют и переносят низкие температуры, однако в суровую зиму, тоже нуждаются в дополнительном укрытии, как и вся садовая растительность.

Полезные свойства барбариса обыкновенного

Говоря о полезности барбариса, многие усомнятся, так как барбарис обыкновенный выращивается во многом из-за декоративности.

Однако мнение можно считать ошибочным. Из барбариса варят кисели, компоты, пастилу, патоку. Готовят желе, муссы, сиропы, настойки, ликеры. Используют в маринадах, добавляют в блюда в качестве ароматной приправы, маринованные ягоды пользуются спросом в национальной Кавказской кухне.

Ягоды барбариса несут желчегонное и жаропонижающее действо.

Отвары корня барбариса служат вспомогательным средством в устранении приступов, связанных с обострением желчнокаменной болезни, нормализуют работу жкт, устраняя запоры. Столовые сорта барбариса содержат огромное количество витаминов и органических кислот.

В фармакологии использую все части растения, в виде масел, бадов и чаев. В борьбе с неотягощенными гепатитами разной этиологии, используют отвар листьев барбариса обыкновенного, для этого 50 грамм сырья заливают стаканом кипятка, настаивают и пьют натощак по полстакана. Масло барбариса используют как ранозаживляющее и противоотечное средство.

Плоды барбариса собирают в период полного вызревания, недозрелые ягоды могут нанести вред организму и вызвать сильное отравление. Собранные ягоды подсушивают на солнце а после, подлежат хранению в тканевых мешочках. Таким образом, ягоды не портятся длительное время и не теряют полезных свойств.

В статье обсуждаем барбарис обыкновенный. Вы узнаете, как выглядит и где растет кустарник. Мы расскажем о лечебных свойствах растения, а также обсудим уход и выращивание барбариса на приусадебном участке. Мы рассмотрим рецепты лекарственных средств на основе растения, которые помогают при панкреатите, диабете, аденоидах и повышенном давлении. Расскажем можно ли использовать средства на основе барбариса во время беременности и рассмотрим противопоказания к применению.

Барбарис обыкновенный или барбарис восточный — листопадный кустарник семейства Барбарисовые (лат. Berberidaceae). Латинское название — Berberis vulgaris. Растение известно как кислянка, берберис, кислый терн.

Как выглядит

Внешний вид барбариса обыкновенного. Колючий кустарник достигает в высоту 2,5 метров. Корневище барбариса одревесневшее, ползучее. Кора барбариса снаружи светло-бурая, изнутри — темно-желтая.

Ветки растения раскидистые и покрыты колючками. Побеги прямостоячие желтого или желто-пурпурного цвета. На коротких побегах растут листья, на длинных — колючки.

Листья очередные, сужены к основанию. Они имеют форму эллипса с закругленной или заостренной верхушкой. По краям листьев расположены мелкие зубчики. Листовая пластина в длину достигает 4 см, в ширину — 2 см.

Кисти соцветий объединяют от 15 до 25 мелких желтых цветков. Каждый цветок состоит из оранжевого нектарника, 6 лепестков, 6 чашелистиков, 1 пестика и 6 тычинок. Цветет в конце весны — с апреля по май.

Почки растения мелкие, в длину до 1 см. Они имеют гладкую поверхность и заостренную форму. Ягоды барбариса продолговатые, ярко-красного цвета, кислые на вкус. Длина плода достигает 12 мм. Плодоносит в начале осени — с сентября по октябрь.

Семена растения сплюснутые, в длину не более 7 мм.

Где растет

В диком виде барбарис растет на всей территории Европы, в Азии и Закавказье. Встречается в европейской части России и Северном Кавказе.

Кустарник предпочитает светлые и сухие участки почвы. Растение встречается в степях, на лугах и опушках. Барбарис растет на меловых и галечных участках.

Посадка и уход

Барбарис культивируют на дачных и приусадебных участках. Высаживают одиночными кустами или в виде живой изгороди. Один из самых необычных и красочных сортов — барбарис тунберга атропурпуреа.

Посадка и уход за кустарником имеют свои особенности. Высаживают барбарис весной на открытых участках. Растение не боится ветренной погоды. Для посадки барбариса используют траншейный метод. Глубина и ширина рва — 40 см.

На дно траншеи укладывают слой песка и перегноя, затем поливают и только после этого помещают туда саженец, присыпав землей.

Первую обрезку кустарника проводят сразу после посадки.

В засушливую погоду растение необходимо поливать раз в неделю, в период дождей полив отменяют. Молодые саженцы поливают чаще — 2 раза в неделю, пока не приживутся.

Подробнее о барбарисе смотрите в следующем видео:

Лист и корень барбариса

Барбарис с древних времен используют в качестве лекарственного растения для лечения заболеваний печени, ЖКТ, мочеполовой системы и верхних дыхательных путей. Для приготовления лекарственных препаратов используют листья и корень растения.

Химический состав

Барбарис обыкновенный содержит:

берберин;
пальмитин;
витамины;
дубильные вещества;
оксиакантин;
каротин;
смолистые вещества;
органические кислоты;
токоферолы.

Лечебные свойства

Лечебные свойства лекарственных растений, в том числе барбариса, изучает наука фармакогнозия. С помощью нее было установлено, что барбарис обладает

противомикробным,
жаропонижающим,
противовоспалительным
вяжущим свойствами.

Благодаря входящему в состав растения берберину, средства на основе барбариса обладают желчегонным действием. Также они снижают тонус желчного пузыря.

Барбарис используют в качестве обезболивающего средства, а также для остановки кровотечений — берберин повышают свертываемость крови. Гемостатические средства с ним применяют для остановки послеродовых кровотечений.

Барбарис проявляет антибактериальные и спазмолитические свойства. Препараты на основе растения используют для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, дизентерии.

Средства на основе барбариса останавливают развитие раковых опухолей.

Барбарис обладает мягким слабительным действием, а также его используют как мочегонное средство. Барбарис расширяет сосуды и снижает артериальное давление. На основе растения делают лекарственные настои и отвары.

Как собирать

К сбору ягод приступают, когда они еще не созрели. Незрелые плоды лучше сохраняют форму. Кору растения собирают в апреле и мае. С начала цветения и до середины лета заготавливают цветки барбариса. Корни собирают 2 раза в год — весной и осенью.

Барбарис сушат при температуре не более 50 градусов под навесом или в проветриваемом помещении и хранят в тканевых мешочках в помещении с низкой влажностью.

Срок хранения — 3 года.

Как применять

Барбарис используется в обычной и народной медицине. Сухой корень можно купить в любой аптеке. В домашних условиях из лекарственного сырья изготавливают лечебные настои и отвары. Их используют в качестве жаропонижающего и желчегонного средства для лечения заболеваний желчного пузыря, при дизентерии и простудных заболеваниях.

Настой растения используют для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей.

Настойка барбариса нормализует обмен веществ и улучшает аппетит. Средство применяют для лечения заболеваний печени и почек. Настойка устраняет интоксикацию печени и уменьшает ее отек.

При подагре и ревматизме помогают антисептические и тонизирующие свойства растения.

Отвар барбариса уменьшает селезенку, увеличенную во время малярии.

В гинекологии часто используют настойку барбариса для остановки маточных кровотечений. Средство повышает свертываемость крови.

Из барбариса производят фармацевтические лекарственные препараты. Например, при холецистите назначают Берберин. Основной действующий компонент которого — берберина бисульфат. Его добывают из листьев барбариса.

Препараты на основе барбариса останавливают разрастание раковых опухолей.

Полоскание полости рта с отваром барбариса устраняет воспалительный процесс.

Настой и отвар растения используют для примочек при экземе и для заживления ран.

Отвар для полоскания при аденоидах

Аденоиды — воспалительный процесс аденоидов. Это заболевание встречается у детей от 2 лет и старше. Для лечения воспаленных миндалин в детском возрасте используют настой барбариса для полоскания горла.

Для приема внутрь назначают гомеопатический препарат Барбарис Комп Иов-малыш. Это средство безопасно для детей, так как содержит низкую концентрацию активных компонентов.

Ингредиенты:

Корень барбариса — 20 гр.
Вода — 500 мл.

Как приготовить: Залейте крутым кипятком корень барбариса, поставьте на медленный огонь и томите под крышкой в течение 5 минут. Готовый отвар остудите и процедите через марлю.

Как использовать: Полощите горло 2−3 раза в течение дня.

Результат: Средство снимает воспаление и оказывает обезболивающее действие. При регулярном применении устраняет отечность аденоидов.

Настой при панкреатите

Для лечения заболеваний поджелудочной железы используют водный настой барбариса. Он обладает желчегонным и обезболивающим действием. Средство снимает воспаление и снижают тонус стенок желчного пузыря.

Ингредиенты:

Листья барбариса — 10 гр.
Вода — 250 мл.

Как приготовить: Залейте траву кипятком, поставьте на водяную баню и доведите до кипения. Помешивайте отвар на медленном огне в течение 10 минут. Снимите с плиты, накройте крышкой, укутайте полотенцем и дайте настояться в течение 2 часов. Остывший настой процедите через ситечко.

Как использовать: Принимайте по 10 мл 3−4 раза в день до приема пищи.

Результат: Настой барбариса снимает воспаление поджелудочной железы и оказывает желчегонное действие. Средство эффективно снимает болевой синдром.

Настой при диабете

Для снижения уровня сахара в крови можно употреблять свежие ягоды барбариса или принимать настои на их основе. Сок растения насыщает организм витаминами, улучшает обмен веществ и снижает жажду, которая часто возникает при диабете.

Ингредиенты:

Ягоды барбариса — 20 гр.
Вода — 500 мл.

Как приготовить: Измельчите ягоды барбариса, засыпьте их в термос, залейте кипятком и дайте настояться не менее 3−4 часов.

Как использовать: Принимайте настой по половине стакана перед каждым приемом пищи, но не более 5 раз в день.

Результат: Настой укрепляет стенки сосудов, нормализует обмен веществ и снижает уровень сахара в крови.

Настойка от давления

Барбарис эффективно снижает давление, тонизирует и укрепляет сосуды. Средства на основе растения используют в комплексной терапии при гипертонии.

Ингредиенты:

Цветки барбариса — 30 гр.
Водка — 200 мл.

Как приготовить: Засыпьте растительное сырье в стеклянную банку, залейте водкой и уберите в темное прохладное место на две недели. Готовая настойка имеет вишневый цвет и кислый вкус.

Как использовать: Принимайте по 20 капель настойки 3 раза в день. Курс лечения — 3 недели, затем необходимо сделать перерыв на неделю и возобновить лечение.

Результат: Настойка расширяет сосуды, способствует снижению артериального давления. Регулярный прием средства нормализует АД.

Барбарис при беременности (грудном вскармливании)

Барбарис оказывает укрепляющее действие на иммунную систему, что особенно важно в период беременности. Но несмотря на это, категорически запрещается употреблять любые лекарственные средства на основе барбариса в период ожидания малыша и во время кормления грудью.

Растение содержит большое количество алкалоидов, которые вредны для организма беременной женщины. Кроме того, барбарис стимулирует сокращение разных групп мышц, что может привести к выкидышу.

Препараты на основе барбариса могут вызвать отечность и привести к образованию тромбов.

Во время беременности допустимо употреблять в пищу соусы и приправы на основе барбариса, но только в умеренном количестве.

Барбарис в кулинарии

Барбарисовый лист и ягоды растения используют в кулинарии для приготовления различных блюд. Например, их добавляют в плов, соусы или приправы.

Барбарис используют для приготовления варенья и джемов. Всем известные конфеты «Барбарис» содержат эсенцию ягод растения.

Сок барбариса имеет кислый вкус и может заменить лимонный. Из плодов барбариса варят витаминные компоты, а также настаивают чай.

Противопоказания

Противопоказания к приему средств на основе барбариса:

маточное кровотечение до отделения плаценты;
детский возраст до 12 лет;
период беременности и лактации;
индивидуальная непереносимость;
цирроз печени;
желчекаменная болезнь;
язва желудка.

Нельзя употреблять зеленые ягоды барбариса в пищу, так как они ядовиты.

Классификация

Барбарис обыкновенный (лат. Berberis vulgaris) вид рода Барбарис (лат. Berberis). Семейство Барбарисовые (лат. Berberidaceae), к которому принадлежит барбарис, объединяет 19 родов растений. Барбарис обыкновенный относится к порядку Лютикоцветные (лат. Ranunculales), класс Двудольные (лат. Dicotyledones), отдел Цветковые (лат. Magnoliophyta).

Разновидности

Род Барбарис объединяет 580 видов растений. Самые известные из них:

Барбарис амурский;
Барбарис обыкновенный;
Барбарис пурпурный;
Барбарис сетчатолистный;
Барбарис многоцветковый;
Барбарис Вильсона;
Барбарис бородавчатый;
Барбарис боярышниковый.

Барбарис обыкновенный инфографика

Фото барбариса обыкновенного, его полезные свойства и применение
Инфографика по барбарису обыкновенному

Что запомнить

Барбарис обыкновенный используют как декоративное растение, а также в кулинарии и в качестве лекарственного сырья для лечебных препаратов.
Барбарис снижает артериальное давление, обладает желчегонным, обезболивающим и антибактериальным действиями.
Несмотря на широкую область применения, растение имеет ряд противопоказаний, с которыми необходимо ознакомиться.

Множество полезных свойств барбариса делают растение уникальным. Оно признано как официальной медициной, так и лекарственной. Однако это его не единственная ипостась. Садоводы-любители и профессионалы с удовольствием используют его для декорирования парков и садовых участков. Кустарник хорош во все времена года.

Весной, в период цветения, он привлекает своим ароматом пчел, в период созревания радует глаз буйством кроны разнообразных цветов, в зависимости от сорта, а осенью дарит замечательные плоды – красивые, пикантные и полезные.

Сравнительно небольшая по размеру ягода барбариса содержит великое множество химических элементов, важных для человеческого организма. Благодаря этому барбарис считается одним из лидеров среди лекарственных растений.

Ягоды барбариса содержат следующие вещества:

аскорбиновую кислоту (витамин С);
витамины Е, К;
дубильные вещества;
органические кислоты (винная, яблочная, лимонная);
пектины;
каратиноиды (лютеин, ксантофилл, хризантемаксантин, ауроксантин, флавоксантин, капсантин);
алкалоиды (берберин, оксиакантин, колумбамин, пальматин и др.);
золу;
небольшое количество углеводов.

Калорийность барбариса свежесорванного составляет около 30 ккал на 100 граммов, сушеного – чуть больше 150 ккал на 100 граммов.

Продолговатые, круглые – красные, темно-синие или свело-бежевые, в зависимости от сорта, плоды барбариса отличаются неповторимым кисло-сладким вкусом, что делает их привлекательными для использования в кулинарии – не только в кондитерском искусстве (конфеты, варенье, пастила, цукаты, мармелад и напитки), но и для приготовления маринадов и соусов. В сушеном виде используется как приправа к мясным блюдам.

Внутри каждой ягоды находятся семена, достигающие 5 мм. На Кавказе принято добавлять ягоды в плов.
Приятный аромат и кислинка плодов нашли применение даже в ликероводочном производстве. Вкус барбариса ни с чем не сравним и придает очарование блюдам.

Также, ягоды входят в состав косметических средств. Они обладают антисептическим и противовоспалительным действием, тонизируют кожу. Причем целебными свойствами обладают не только плоды, но и листья, и корни растения.

Настои помогают осветлять кожу, удаляют пигментные пятна и борются с морщинами на лице. Тонизирующие вещества оздоравливают и укрепляют волосы, убыстряют их рост и помогают при перхоти.

Чем полезно растение

Целебную силу барбариса трудно переоценить. Известно, что он использовался еще в Древней Греции. Снадобье из него очищало кровь. Тибетские монахи считали его эликсиром молодости.

В наши дни всевозможные настойки и отвары из ягод, листьев и корней принимают для лечения:

простудных заболеваний (они являются жаропонижающими и противомикробными средствами);
с успехом выводят из организма токсины;
способствуют свертываемости крови;
справляются с маточными кровотечениями;
наличие алкалоида берберина позволяет оказывать желчегонное действие при холецистите (эффективен даже в борьбе с тяжелым недугом – гепатитом);
помогают при воспалениях мочеполовой системы (цистите и пиелонефрите);
при заболеваниях ЖКТ;
как регулятор кровяного давления;
ормозит рост злокачественных опухолей.

Заготовка растения на зиму

Когда собирать барбарис

Лучшее время для сбора урожая – поздняя осень, когда все плоды окончательно созрели. Недозрелые плоды ядовиты и опасны для здоровья, так как в них слишком много алкалоидов.

Собрав ягоды с куста, их необходимо вымыть проточной холодной водой и просушить. Для этого подойдет любой контейнер с сетчатым дном – сито, решето или пластиковый поднос с дырочками. Ягоды укладывают в один слой, аккуратно размещая, во избежание повреждения кожуры. С особой бережностью надо отнестись к плодам, если они уже были прихвачены морозом.

Сушка ягод, листьев и корней на зиму

Сушка плодов барбариса ничем не отличается от сушки других ягод. Противень с плодами, уложенными в один слой, помещают в духовку, разогретую до 40-50 градусов, постепенно увеличивают температуру до 60 градусов. Проверить готовность легко. Горсть ягод сжать в ладошке. Если они не слипаются, то — готовы.
Полезные свойства сохраняются до двух лет. Хранить лучше всего в стеклянной посуде с крышкой или в берестяных туесках.

Листья барбариса вместе с веточками собирают поздней весной или в начале июня. Листочки в это время еще очень нежные. Обычно нарезают веточки с листьями длиной не более 10 см. Лучше всего это сделать после дождя, когда смыта возможная пыль.

Веточки раскладывают на ровной поверхности в тени, лучше это сделать под навесом, так как на естественную сушку уйдет не меньше недели. После этого сухие листья можно разложить в тканевые мешочки. Как и ягоды они сохраняют целебные свойства два года.

Корни барбариса заготавливают поздней осенью. Для этого используют треть всех корней кустарника Их очищают от земли и раскладывают в темноте на просушку. Это довольно длительный процесс. Для его ускорения можно поместить корни в духовку. Даже при низкой температуре (до 50 градусов по С), они просохнут гораздо скорее. Сохраняются корни в течение трех лет, не теряя лекарственных свойств. Корни, высушенные по правилам, остаются яркого желтого цвета.

Применение барбариса

Этот уникальный кустарник полезен с «головы до пят», то есть – и корни, и ягоды, и листья – все годится для приготовления целебных отваров.

Отвар из плодов

Ягодный отвар — великолепное средство при авитаминозе. Готовится он очень легко, как обычный чай. Ягоды барбариса (большую ложку свежих или высушенных плодов заливают чашкой кипящей воды и настаивают под крышкой до полного остывания. Напиток пьют трижды в день. Он принесет облегчение и при простуде. В чашку с чаем можно добавить ложечку меда.

Такое питье полезно и при:

болезнях печени (как желчегонное средство);
панкреатите (воспаление поджелудочной железы);
цистите (воспаление мочевого пузыря);
повышенном артериальном давлении;
расстройстве желудка;
поврежденных кровеносных сосудах.

Отвар из листьев

Две большие ложки сушеных листьев заливают чашкой кипятка и настаивают в стеклянной посуде под крышкой до полного остывания. Затем процеживают. Средство готово к применению. Оно поможет при:

холецистите;
воспалении горла;
кровоточащих деснах;
маточных кровотечениях;
язвенной болезни.

Отвар из корня

Корень барбариса (половину маленькой ложечки измельченных корней) залить чашкой воды и поставить на плиту. После 30 минут кипения на медленном огне, процедить. Долить кипяченой водой до первоначального объема. Снадобье принимать по маленькой ложечке несколько раз в день.

Облегчение наступит при:

гепатите;
плеврите;
бронхите;
лихорадке;
сахарном диабете;
метастазах и злокачественных опухолях.

Барбарис для похудения

Благодаря тому, что в плодах содержится большое количество витамина С, пектинов, органических кислот и микроэлементов, всего того, что повышает перистальтику, их используют с целью похудения. К этому надо прибавить отсутствие жиров и низкое содержание углеводов.

Употребление свежих плодов или настоя из сушеных — восполняет полезные вещества в организме, недостаток которых ощущается во время специальных диет. Однако от барбариса не стоит ожидать чудес и мгновенного похудения. Процесс протекает мягко, постепенно освобождая организм от шлаков.

С целью избавления от лишнего веса можно готовить настойку, отвар или чай.
Настойка из листьев на водке (горсть листочков залить половиной стакана и убрать в темное место на 15 дней). Принимать по половине маленькой ложечки несколько раз в день.

Отвар из плодов. Можно приготовить из свежих или сушеных ягод. Большую горсть поместить в кастрюлю и залить половиной литра кипящей воды. Варить на маленьком огне четверть часа. Затем укутать кастрюлю и оставить настаиваться несколько часов. После остывания долить до первоначального объема кипяченой водой и принимать три раза в день после еды по 50 мг.

Чай из ягод. Барбарис сушеный (маленькую ложечку ягод залить чашкой кипятка и настоять). Пить в течение дня.

Противопоказания употребления барбариса

Используя ягоды барбариса или другие части растения в лечебных целях, надо помнить, что они могут нанести вред при длительном использовании. Кишечник отреагирует запором.

Кроме того, настои и плоды нельзя применять при наличии:

повышенной кислотности;
кровотечений в период менопаузы;
беременным женщинам (барбарис при беременности опасен из-за наличия алкалоидов, стимулирующих сокращение матки вплоть до выкидыша);
гипотонии;
тяжелых нарушений функции печени;
тромбофлебита;
спазмов сосудов головного мозга;
сердечной недостаточности;
аллергии на растение;
в детском возрасте.

Из всего вышесказанного следует, что барбарис – растение полезное, богатое витаминами и микроэлементами, но во всем должно присутствовать чувство меры. Если возникают сомнения, то лучше посоветоваться с лечащим врачом, а не заниматься самолечением.

Барбарис амурский - Berberis amurensis Rupr.

Ботаническая характеристика. Барбарис обыкновенный - колючий кустарник высотой до 2,5 м с хорошо развитой корневой системой.

Распространение. Барбарис амурский распространен в Приморском и Хабаровском крае, барбарис обыкновенный - на юге Европейской части страны, в Крыму, Предкавказье.

Химический состав. Все органы барбариса обыкновенного содержат алкалоиды. Из коры корней и листьев выделен алкалоид берберин. В коре корней барбариса обыкновенного и разноножкового (Вerberis heteropoda Schrenk), кроме берберина, найдены также алкалоиды оксиакантин, пальматин, колумбамин, леонтин, ятрорицин, берберрубин. Установлено также наличие эфирного масла и дубильных веществ. Барбарис сибирский (Вerberis sibirica Pall.) содержит до 0,3% алкалоидов.

Лекарственные средства. Настой, настойка 1:5 на 40% спирте, "Берберина бисульфат" в таблетках.

Применение. Препараты барбариса применяют в качестве желчегонных средств при гепатите, гепатохолецистите, дискинезиях желчного пузыря, обострениях хронических холециститов, не сопровождающихся повышением температуры тела, при желчнокаменнон болезни, не осложненной желтухой.

В акушерско-гинекологической практике настойку барбариса используют в качестве вспомогательного средства при атонических кровотечениях в послеродовом периоде, при субинволюции матки, при кровотечениях, связанных с воспалительными процессами, и в климактерическом периоде.

Препараты барбариса противопоказаны при кровотечениях, связанных с неполным отделением плаценты от стенок матки.

Из листьев барбариса выпускается настойка (Tinctura foliorum Berberis arnurensis). Используют как кровоостанавливающее, желчегонное средство.

Берберина бисульфат (Berberini bisulfas) выпускают в таблетках по 0,005 г. Применяют в качестве желчегонного средства при холециститах, дискинезиях желчных путей, при калькулезных холециститах в период между обострениями.

14.07.15 г . Совместно с руководителем практики разбирались в особенностях хранения лекарственного растительного сырья, в зависимости от того, что содержится в нем.

1. Дурман обыкновенный - Datura stramonium l.

Сем. пасленовые - Solanaceae

Ботаническая характеристика. Однолетнее травянистое растение с сочным, дудчатым, голым, полым внутри, вилообразноветвистым стеблем высотой до 1 м. Распространение. Преимущественно средняя и южная полоса европейской части страны. Средняя Азия, Крым, Кавказ, Алтай. Введен в культуру на Украине и в Краснодарском крае. Там же культивируется и дурман индейский - Datura innoxia Mill.

Местообитание. На пустырях, огородах, вдоль дорог, вблизи жилья, на полях. Иногда встречаются промышленные заросли.

Заготовка. Собирают с предосторожностью развитые листья в фазе цветения растения до самой осени, но в сухую погоду

Химический состав. Алкалоиды - гиосциамин и скополамин. По ГФ XI требуется содержание их не менее 0,25%, а в плодах и семенах у дурмана индейского их содержится 0,2-0,5%. При содержании алкалоидов в листьях дурмана обыкновенного более 0,25% листья отпускают для приготовления препаратов соответственно в меньшем количестве.

Лекарственные средства. Сигареты "Астматин". Масло дурманное.

Применение. Противоспазматическое средство. Листья дурмана - основное сырье для препарата "Астматин", используются для курения при астме.

Масло дурманное (0leum Stramonii). Прозрачная маслянистая жидкость от желтого до желто-зеленого цвета, своеобразного запаха. Применяется наружно для растираний при невралгиях, ревматизме. Входит в состав линиментов для растираний.

Рус.:		Барбарис обыкновенный
Лат.:		Berberis vulgaris

Ботаническая характеристика растения, заготовка лекарственного сырья

Барбарис обыкновенный встречается почти по всей Украине. Растет на лесных опушках и полянах, изреженных лесах, зарослях кустарников, на каменистых склонах. Довольно обычное растение в лесостепных районах, особенно в Приднепровье, а также на северных склонах Крымских гор, хотя больших зарослей нигде не образует. Значительно реже встречается в лесных и степных районах. Обычное растение в парках, насаждениях вдоль дорог, лесополосах. Заготовки возможны в Крымской, Хмельницкой, Винницкой, Черкасской, Киевской, Полтавской, Сумской и Донецкой областях.

Барбарис обыкновенный - сильно ветвистый кустарник высотой до 3 м, дающий обильную корневую поросль. Ветки с трехраздельными колючками длиной до 2-х см. Кора на молодых ветках желтоватая, со второго года серая. В пазухах колючек находятся листья на укороченных побегах. Листья обратно-яйцевидные, тонкие, пильчато-зубчатые, суженные в черешок, на вкус кислые. Цветки в поникающих кистях. Чашелистиков, лепестков и тычинок по шесть. Лепестки желтые, продолговатые, цельные или на верхушке немного выемчатые. В продолговатой цилиндрической, кислой на вкус ягоде 2–3 семени. Цветет в мае–июне. Плоды созревают в сентябре–октябре.

Корни заготавливают в период покоя - весной (апрель) или осенью (октябрь–ноябрь) согласно ФС 42-1152-78. Сырье сушат на чердаках или под навесом с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (5–7см) на ткани или бумаге, периодически перемешивая .

На сырье «кора барбариса» существует ВТУ-2557-79. Кора заготавливается в начале сокодвижения (апрель–май). Сушат аналогично корням.

Листья заготавливаются в фазе бутонизации - цветения, согласно ФС 42-536-72. Не допускается заготовка листьев, покрытых ржавчиной или поврежденных вредителями. Сушат аналогично корням.

Химический состав Berberis vulgaris

Все органы барбариса обыкновенного содержат алкалоиды (главный - берберин, содержание его в корнях до 1,5%), флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло. В плодах - 3,5–6 % органических кислот (яблочная, лимонная, винная и др.), сахара (до 7,7%), пектин (0,4–0,6%), аскорбиновая кислота (20–55мг%), дубильные вещества, красящие вещества, флавоноиды (катехины, лейкоантоцианы, флавонолы), фенолокислоты. Плоды и листья содержат лютеин и витамин К .

При изучении различных органов барбариса обыкновенного в фазу цветения и созревания плодов были выделены такие алкалоиды, как оксиакантин, бербамин и берберин . За рубежом был выделен ряд известных алкалоидов из корней, коры стеблей, листьев и плодов, собранных в фазу созревания плодов этанольной экстракцией выделили 2,19; 1,48; 0,1; 0,05% суммы алкалоидов соответственно; из листьев, собранных в фазу цветения хлороформной экстракцией выделили 0,39% суммы оснований.

В результате были выделены алкалоиды, относящиеся к диизохинолиновому типу: берберин, колумбамин, пальмитин, а также были выделены оксиакантин, бербамин, барбамунин, ятроризин, берберубин .

В различных органах (семенах, корнях и др.) барбариса обыкновенного найдено 10 алкалоидов. В мякоти зрелых плодов содержится очень мало алкалоидов, главным образом они сосредоточены в семенах. При изучении накопления водорастворимых полисахаридов (ВРПС) в соцветиях, плодах и листьях барбариса выяснили, что все образцы ВРПС состоят из семи моносахаридных компонентов: D-галактуроновой кислоты, D-галактозы, D-глюкозы, L-арабинозы, D-ксилозы, L-рамнозы и одного неидентифицированного, содержащегося в следовых количествах, моносахарида, хроматографически более подвижного, чем L-рамноза .

Проводились исследования плодов барбариса на наличие флавоноидов, фенолокислот и оксикумаринов. Получили рутин, гиперин, изокверцетин, кверцетин, кофейную кислоту, хлорогеновую кислоту и эскулетин. Остальные соединения содержались в минорных количествах, для шести из них установлены агликоны - кверцетин, кемпферол, изорамнетин, апигенин, лютеин. При хроматографическом исследовании антоциановых пигментов плодов выяснили, что антоцианы их представлены пятью агликонами: цианидином, пеларгонидином, петуноидином, пеонидином, дельфинидином, связанными с сахарами - глюкозой и рутинозой. С использованием качественных реакций с хлоридом алюминия и ацетатом свинца, а также спектральных характеристик доказано, что в плодах В. vulgaris содержатся: цианидин-3-глюкозид, пеларгонидин-3-глюкозид, петуноидин-3-глюкозид .

Применение барбариса в аллопатии, фитотерапии, народной медицине и его хозяйственное значение

Применение барбариса в аллопатии

Исследователи полагают, что, возможно, еще до появления человека на Земле животные «использовали» целебные свойства некоторых растений при заболеваниях. К числу таких растений, известных с глубокой древности, следует отнести и барбарис. Как лекарственное растение он был известен в древних Вавилоне и Индии.

В библиотеке ассирийского царя Шурбанипала за 650 лет до н. э. на специальных глиняных дощечках были сделаны надписи, которые сообщали, что ягоды барбариса считаются средством, «очищающим кровь». В Средние века плоды и корни барбариса использовали при различных заболеваниях - цинге, болезнях печени. Индийские врачи считали, что барбарис, весьма эффективен при лечении лейшманиоза, «пендийской язвы» - кожного заболевания, которое вызывается простейшими организмами, передается москитами. Итальянские врачи применяли барбарис при увеличении селезенки у больных малярией.

На Руси барбарис стал известен как лекарственное растение не позже XVI в. Слово бытовало сначала в двух формах - барбарис и берберис. Обе имеют источником новолатинское «берберис», в котором оно означает буквально «берберский» (берберы - народ, живущий в Северной Африке). Словом «берберис» арабы называли род раковины, а растение названо так за сходство плода барбариса с этой раковиной .

Berberis vulgaris как лекарственное средство было известно очень давно. В XI веке Ибн-Сина рекомендовал применять его в качестве желчегонного, кровоостанавливающего и заживляющего язвы кишечника. В XIII веке арабы применяли его в качестве красителя и лекарственного вещества. В 1824 г. Гютгеншмидтом из Berberis был выделен алкалоид берберин. Соли берберина и сам алкалоид стали применять в качестве тонического горького вещества при желудочных заболеваниях, кровотечениях и при малярии в дозах 0,05–0,25 г несколько раз в день. Еще с большим успехом, чем при малярии, берберин применялся при лейшманиозе. В дальнейшем берберин и его соли (сернокислая, солянокислая и азотная) перестали применяться в общей медицине .

В настоящее время известно, что препараты барбариса обыкновенного оказывают седативное, противовоспалительное, желчегонное и мочегонное действие. Как желчегонное средство барбарис используют при дискинезии желчных путей (при гиперкинетичной форме), гепатите, гепатохолецистите, желчнокаменной болезни, не осложненной желтухой. Эффективным является использование барбариса при воспалительных процессах мочевыделительной системы (гломерулонефрит, пиелонефрит, геморрагический цистит). В акушерско-гинекологической практике настойку из листьев и корней барбариса используют при атонических кровотечениях послеродового периода, при эндометрите, кровотечениях в климактерический период .

В настоящее время используются научной медициной препараты барбариса: берберина бисульфат, холелитин, настойка барбариса.

Берберина бисульфат (Berbenm bisulfas) Б

Сульфат алкалоида берберина, содержащегося в листьях барбариса.
Форма выпуска: таблетки по 0,005 г в упаковке по 50 шт. Применение: как желчегонное средство при хроническом гепатите, гепатохолецистите, холецистите, желчнокаменной болезни, назначают внутрь по 0,005–0,01 г 3 раза в день перед едой в течение 2–4 недель. Противопоказание: беременность .

Холелитин № 1, 2, 3 (Cholelytinum № 1, 2, 3)

Смесь настоек различных разведений 48% спиртом

№ 1 - коры корней барбариса обыкновенного, остро-пестро и корней диоскореи кавказской;

№ 2 - свежих корней чистотела, коры хинного дерева и свежих корней лептандры виргинской;

№ 3 - коры корней барбариса обыкновенного, семян чилибухи, железа сернокислого и раствора смеси устричных раковин с избытком молочного сахара.

Применение: при желчнокаменной болезни, обострении калькулезного холецистита, гепатохолециститах и рецидивирующих желтухах. Холелитин № 1 и № 2 назначают по 10 капель 3 раза в день за 15 минут до еды, холелитин № 3 - по 10–15 капель 3 раза в день через 2 часа после еды . Форма выпуска: во флаконах по 30 мл (№ 1 и № 2) и 50 мл (№ 3) .
В состав холелитина Berberis vulgaris вxoдит в гомеопатической дозировке в 3-десятичном делении (х3).

Настойка барбариса и настойка барбариса амурского.

Форма выпуска: флаконы по 50 мл. Применение и дозы: при атонических кровотечениях в послеродовом периоде и заболеваниях печени по 30–40 капель 2–3 раза в день .
Корень барбариса входит в состав сбора Здренко, который применяется как симптоматическое средство при папилломатозе мочевого пузыря и анацидном гастрите.

Кроме препаратов промышленного производства существуют и экстемпоральные препараты.

Для приготовления настоя из листьев барбариса 10 г (1 ст. ложка) измельченных листьев помещают в заранее прогретую в течение 15 минут на водяной бане фарфоровую посуду, заливают 200 мл воды комнатной температуры, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане при частом помешивании 15 минут, охлаждают при комнатной температуре, процеживают, отжимают. Полученный настой доливают кипяченой водой до 200 мл. Настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1 ст. ложке три-четыре раза в день.

При болезнях желчного пузыря, сопровождающихся высокой температурой, и желчнокаменной болезни, осложненной желтухой, настой листьев барбариса малоэффективен.

Препараты барбариса противопоказаны беременным и в послеродовой период.

Экспериментальными и клиническими исследованиями установлено, что отвар и спиртовые настои из корней барбариса, как тотальная вытяжка из алкалоидной смеси этого растения, стимулируют секрецию желчи, увеличивают диурез, повышают тонус и перистальтику гладкой мускулатуры пищеварительного тракта и сокращение матки, замедляют деятельность сердца и кратковременно снижают артериальное давление. Алкалоиды протобербериновой структуры (берберин, берберубин, колумбамин, пальмитин и ятроризин) имеют широкую гамму эффектов.

Оказывая действие на ЦНС, эти алкалоиды подавляют спонтанную активность, снижают мышечный тонус, продлевают гексобарбиталовый сон (особенно тетрагидроберберин). В то же время некоторые из них ингибируют холинэстеразу, и окислительное декарбоксилирование пирувата и тирозина. В частности, берберин усиливает сокращение скелетной мускулатуры и оказывает антикурарное действие. Алкалоиды барбариса стимулируют выработку билирубина и желчных кислот, повышают секрецию желчи и вызывают сокращения желчного пузыря. Наиболее сильно выраженным действием обладает берберин, затем бербамин, а наиболее продолжительный эффект оказывает оксиакантин.

Под влиянием перечисленных алкалоидов повышаются тонус и сократительная активность гладкой мускулатуры пищеварительного тракта и матки. На их фоне усиливается влияние ацетилхолина. На давление крови они оказывают слабое и преходящее депрессорное воздействие.

В опытах на мышах установлена значительная противоопухолевая и антилейкемическая активность некоторых протобербериновых алкалоидов (берберубин, адилберберубин, талматрубин).

Описано выраженное антибактериальное действие берберина на Vibrio cholerae, Staph. aureus, Escherichia coli, Salmonella, Schigella dysenteriae и др. При этом наблюдается синергизм между берберином, с одной стороны, стрептомицином и сульфодиазином, с другой.

Имеются данные, что многие эффекты этих алкалоидов связаны с освобождением гистамина. Недавно польские авторы сообщили о том, что магнофлорин вызывает сильное снижение артериального давления .

Применение Berberis vulgaris в фитотерапии

Препараты из барбариса применяют при: атоничных кровотечениях в послеродовом периоде, связанных с воспалительным процессом, хроническом холецистите, холангиогепатите, гепатите, дискинезии желчных путей, желчнокаменной болезни, цинге, язвенной болезни желудка, подагре, артрите, неврастении, геморрое.

Способы применения: внутрь - отвар (30 г измельченной коры или плодов на 200 мл кипятка) по 1 ст. ложке каждый час; настой (1/2 ч. ложки коры или корней на стакан кипятка) по одному стакану в день; настойку листьев (1 часть листьев заливают 10 частями 70% спирта и настаивают 10 дней, после чего процеживают) - по 20–30 капель на прием.

Сбор, применяемый при почечнокаменной болезни:

Rp: Herb. Chelydonii maioris 30,0
Cort. Berberidis vulgaris 4,0
M.f. species
D.S. По 1 ст. ложке сбора на стакан кипятка.

Принимать по одному стакану 3 раза в день (при мочекислом диатезе) .

Препараты из барбариса, как и препараты многих других лекарственных растений, для организма не безвредны. Потому-то они столь эффективны, а порой (диалектика лечения) смертельно опасны, в связи с чем необходим строгий врачебный контроль.

Применение барбариса в народной медицине

В народной медицине отвар коры и корней используют при малярии, плеврите, туберкулезе, почечнокаменной болезни, отеках, подагре, ревматизме, люмбаго; настойку листа - при заболеваниях печени и малярии. Сок из плодов барбариса применяют как желчегонное, легкое слабительное средство. Он хорошо утоляет жажду, повышает аппетит, понижает температуру тела. Полезно использовать сок при воспалении легких, лихорадке и кашле .

В болгарской народной медицине назначают отвар из плодов при заболеваниях селезенки, спазмах желудка; отвар листьев - при цинге, поносе, дизентерии. Корень и кора - давнее средство при болезнях печени, желтухе, воспалении почек, мочевого пузыря, подагре, радикулите, ревматизме. Используют его также при спазмах желудка, а отвар из листьев - при кровотечении. В Китае и Англии барбарис известен в качестве кровоостанавливающего при внутренних кровотечениях, а в Америке - как средство при лечении заболеваний печени и желчного пузыря, как тонизирующее деятельность ЖКТ. Плоды барбариса используют во Франции для стимулирования функции пищеварительного тракта, как бактерицидное, противолихорадочное, для снижения артериального давления. В Австрии - при заболеваниях печени и желчного пузыря. В Германии назначают отвар, настой и сиропы при заболевании легких, ЖКТ, ротовой полости и горла, при кашле, открытых ранах.

В Карачаево-Черкессии отвар из корней широко используется при желудочных заболеваниях, ревматизме, плеврите, туберкулезе; настой из цветков - при болезнях сердца; в Забайкалье - как потогонное и вяжущее средство. В народной медицине Узбекистана назначают плоды барбариса для укрепления сердечной мышцы, при неврастении, как жаропонижающее и противопоносное средство, а отвар из корней - при лихорадке, ревматизме, заболеваниях полости рта, глаз .

В народной медицине Белоруссии плоды барбариса употребляют при лечении гипертонической болезни, а отвар корня - при заболеваниях печени, желтухе.

В польской народной медицине спиртовая настойка корней этого вида используется как желчегонное, а также как средство, влияющее на функцию ЖКТ .

Ранее в Валашской области (Чехословакия) при заболевании желудка использовали барбарис в виде «барбарисовых капель», представляющих собой настойку барбариса на ржаной водке .

Имеются данные о том, что барбарис обладает противоопухолевым действием. В народной медицине более широкое применение находят препараты из листа барбариса, чем из корней. Настой листа применяют при заболеваниях печени, желчных протоков и желчного пузыря, при различных формах гепатита, при желтухе. Отвар листа и сухих плодов рекомендуют беременным при рвоте.

Настойка применяется при расстройствах пищеварения, воспалительных процессах в ЖКТ, хронических поносах, спазмах, желудочно-кишечных кровотечениях, язве желудка, дизентерии.

Отвар растения пьют при лихорадочных состояниях как жаропонижающее, при пневмонии, плеврите, туберкулезе кожи.

Зрелые плоды барбариса с медом - ценный продукт для повышения защитных функций организма при радиоактивном облучении.

Плоды, сок, настой листа, отвар плодов, коры применяют для лечения наркомании. Из отвара корня делают ванночки, спринцевание при воспалении женских половых органов. Отвар корней и коры используют для полосканий при воспалении ротовой полости, десен, при дифтерии - внутрь и для полоскания. При воспалении глаз, ранах, экземе делают промывания и примочки.

Отвар растения применяют внутрь и в виде примочек, компрессов, растирок при артритах, ревматизме, радикулите, спазмах мышц ног, остеохондрозе как противовоспалительное средство .

Имеются сведения, что при маточных кровотечениях под врачебным контролем используют настойку листа барбариса по 20–30 капель 3 раза в день .

Отвар коры или корней применяют при кровотечениях по столовой ложке каждый час .

Корень барбариса входит в сборы для лечения заболеваний крови.

Сбор для лечения анемии:

Сбор, нормализующий количество лейкоцитов в крови:

Применение барбариса в народном хозяйстве

Плоды барбариса широко применяются в пищевой и кондитерской промышленности. Из них готовят начинку для конфет, желе, варенье, мармелад, ликер, сок, экстракт, безалкогольные напитки, мусс.

Молодые листья можно употреблять вместо щавеля для приготовления зеленых щей. Плоды, свежие и высушенные, кладут в супы для придания им кисловатого вкуса. Мякоть зрелых плодов может заменить лимон. Свежие молодые листья идут на салат. На Кавказе из барбариса, воды, перца и соли делают острую приправу к мясным блюдам. Молодые ветви и кору используют при крашении шерсти и шкур .

Применение Berberis в гомеопатии

Berberis vulgaris пpимeняeтcя в гомеопатии с 1835 г. после испытаний, проведенных доктором Гессом в Германии. Из испытаний Berberis и наблюдений над его лечебным эффектом были выявлены следующие симптомы: боли, внезапно появляющиеся в самых различных местах, например в глазу, в пятке, в мышцах, в анусе или в одном из суставов. Боли отличаются, во-первых, жгучим, колющим, режущим характером, во-вторых, быстрым переходом с одного места на другое - они как бы блуждают, подобно болям Kalium bichromicum и Pulsatilla , в-третьих, иррадиацией болей в различных направлениях, например из печени в лопатку, в ключицу или низ живота.

Боли, характерные для Berberis , наблюдаются обычно у больных, страдающих мочекислым диабетом. Нарушение белкового обмена сильнее всего проявляется в органах, участвующих в выделении продуктов обмена, т. е. в коже, почках, печени, прямой кишке и матке.

Веrberis является средством при печеночной и почечной колике; способствует прохождению небольших камней. Повышенное выделение мочекислых солей может раздражать задний проход, вызывая образование фистул и трещин. Выпадение солей в суставы, известное под названием «тофусы», характерное для подагры.

Из необычных симптомов Berberis следует указать: ощущение увеличения головы, ощущение как бы «кипения» под кожей в области поясницы или другой части тела.

В гомеопатии Веrberis признается конституциональным средством; назначается больным, страдающим нарушением белкового обмена.

Клиника

Депрессия. Неврастения. Меланхолия. Печеночная колика. Дизурия. Подагра. Желтуха. Желчнокаменная болезнь. Почечно-каменная болезнь. Люмбаго. Зуд тела. Экзема. Фистулы анальные. Геморрой. Олигоменорея. Эндометрит .

Также встречаются и следующие показания: холецистит, гепаторенальный синдром, нефрит, почечнокаменная болезнь и вызванный ею хронический пиелит, невралгия семенного канатика, суставный ревматизм с повышением уровня мочевой кислоты .

Основные показания

Нервная система. Беспокойство, страх. Паралитическая слабость в некоторых частях тела. Головные боли височные с ощущением распирания головы. Апатия по утрам, ощущение тяжести, скованности головы. Мигрени. Головокружение при ходьбе. Парастезии с ощущением холода или онемения. Сильная зябкость. Сонливость. Слабость памяти. Глаза. Сухость, жжение и покраснение глаз. Затуманивание глаз. Ощущение песка в глазах. Острые боли в глазных яблоках. Дыхательные органы. Ринит с серозными, слизистыми и гнойными выделениями по утрам. Тонзиллит с ощущением саднения и наличия постороннего тела в горле. Полипы на голосовых связках. Сухость в левой ноздре. Пищеварительные органы. Стоматит с образованием изъязвлений и кровоточивости десен. Везикулезные сыпи на кончике языка. Ощущение сухости, клейкости во рту по утрам. Ощущение тошноты. Изжога. Стреляющие боли в подложечной области. Спастический запор (кал типа «овечьего»). Мягкий обесцвеченный стул, вызывающий жжение. Трещины в области ануса. Свищи прямой кишки. Геморрой со жгучими болями в анусе. Фистулы в анусе. Боли в анусе и промежности. Частые позывы к стулу. Печень. Печеночная колика, появляющаяся внезапно. Боли в области желчного пузыря. Боли под ложными ребрами слева. Желтуха. Мочеполовые органы. Ощущение камня в почке. Боли в пояснице. Почечная колика, чаще всего правосторонняя. Боли и жжение при мочеиспускании. Частое мочеиспускание. Кирпичный осадок в моче. Боли по ходу семенных канатиков. Ощущение давления в промежности. Подагра. Застарелая подагра. Острые блуждающие боли в суставах шеи, спины, конечностей. Ощущение разбитости, слабости и судорожных болей в руках и ногах. Жгучие, рвущие боли в подошвах и пальцах ног от непродолжительной ходьбы. Женские органы. Менструации слабые. Менорагии. Эндометрит с едкими слизистыми выделениями. Мучительные боли в матке, яичниках, влагалище, ощущение жжения в половых органах, при отсутствии объективных признаков заболевания. Невралгия яичников и вагины. Модальность. Ухудшение от движения, стояния. Усиление болей при мочеиспускании . В других источниках ухудшение также при сотрясении и напряжении при езде верхом, от спиртного и при свисании конечностей . Ухудшение в покое. Преобладающая сторона - левая .

Назначение.

Дается в х1, х2, х3, 6, 12, 30 делениях.

При приступах колик - х3 принимать через 5–10 мин. до прекращения колик. При невралгических болях дается в 6 делении . Калькулезный холецистит - 200 СН . Скарлатина - х3 в растворе по 5 капель 4 раза в день . Симптомы поражения почек - х3-С6 в растворе. Острый артрит - х3-х6 в растворе. Воспаление ревматического генеза, невралгия - х6-16 в растворе. Желчная колика, дискинезия - С 30 в гранулах. Холелитиаз - х3-С30 в растворе. Холецистит - х3-х6 в растворе. Подострое воспаление - х3-х6 в растворе. Лечение колики - х3-х6 в растворе. Лечение после колики - х1-х6 в растворе .

Во время консультации в поликлинике «Гомеопат» г. Харькова было выяснено, что в настоящее время применяют Berberis в основном в гранулах в разведениях С3, С6, С30.

В гомеопатической аптеке № 8 г. Харькова Веrberis используется довольно часто, и при анализе рецептуры были выделены две прописи, по которым теперь готовят внутриаптечные заготовки:

Berberis x 1
Ac. nitricum 5
Lycopodium 5

Stigmata x 1
Berberis x 1
Aconitum x 4

Кроме того, в гомеопатии применяются следующие препараты барбариса:

Гранулы ХОЛЕ-ГРАН. Препарат показан при острых и хронических заболеваниях печени; диспептических расстройствах; способствует образованию и оттоку желчи, регенерации печеночных клеток после острых гепатитов, улучшает перистальтику кишечника. Гранулы УРО-ГРАН. Предназначены для лечения и профилактики мочекаменной болезни; оказывает спазмолитическое действие на мускулатуру мочевыводящих путей. Гранулы ПСОРИЗЕР - принимают при дерматитах, псориазе, нейродермитах, кожном зуде, нарушении обмена мочевой кислоты. Гранулы УРОРЕГУЛАН - нарушение функций почек, в том числе в результате нефролитиаза, цистит. Капли ЭДАС-119 - применяют при отложении солей, обменном полиартрите, остеохондрозе. Капли ЭДАС-128 - хронические заболевания с нарушением обменных процессов (подагра, длительные хронические заболевания, интоксикации, в том числе лекарственные); мочекаменная болезнь. Капли ЭДАС-129 - хронические заболевания печени и желчного пузыря; гепатит; холецистит; повышенное содержание холестерина, билирубина в крови. Капли ЭДАС-130 - аллергические заболевания с проявлениями на коже и слизистых. Гранулы ЭДАС-919 - отложение солей, обменный полиартрит, остеохондроз, подагра, ревматические суставные боли. Гранулы ЭДАС-928 - гломерулонефрит, нефрозонефрит, мочекаменная болезнь; боли в области почек и мочевого пузыря, оксалурия, нарушения белкового обмена в выделительных органах. Капли ГЕПАТОДРЕНОЛ - флакон 30 мл. Применяют при расстройстве функций печени и желчных путей. Капли БЕРБЕРИС-ГОМАККОРД - флакон 30 мл. Показания: спастические состояния моче- и желчевыводящих путей на фоне воспалительных заболеваний с конкрементами и без (цистит, пиелоцистит, холецистит, холангит, желче-, мочекаменная болезнь, колики). Раствор для инъекций ДИСКУС КОМПОЗИТУМ. Показания: остеохондроз позвоночника, подагра, экзостоз, остеомаляция, деформирующий артроз крупных суставов, хронический остеомиелит (в комплексной терапии); миалгии ревматоидного и ветеброгенного генеза; болезни нервной системы с парезами и судорожным синдромом, невриты и невралгии, цефалгия, невротические и психические расстройства, сопровождающиеся нарушением сна. Таблетки «Ренель». Показания: мочекаменная болезнь и воспалительные заболевания мочевыводящих путей. Таблетки «Биолайн детоксикация». Показания: дезинтоксикация при острых и хронических отравлениях.

Таким образом, на основании анализа литературы можно сделать вывод о том, что препараты из барбариса обыкновенного имеют достаточно широкое применение в различных направлениях медицины, но отличие заключается в используемой в качестве сырья части растения. Так, в традиционной и народной медицине применяются корни, кора, лист и плоды, но в народной медицине большее предпочтение отдается листу. В гомеопатической же практике используется только высушенная кора корней. Поэтому было интересно приготовить и проанализировать гомеопатические препараты из листа барбариса с целью расширения сырьевой базы.

Литература

Берестова Е. С. Краткий медицинский справочник для врачей-гомеопатов.- Х.: Изд. при Харьков. университете, 1991.- 78 с.
Беркало Л. А. В поисках ключ-травы: Кн. о лекарственных растениях.- Х.: Прапор, 1990.- С. 21–26.
Вавилова Н. М. Гомеопатическая фармакодинамика.- Смоленск: Гомеопатический центр, М.: Эверест, 1994.- Т. 1.- С. 302–305.
Гарбарец М. А., Западнюк И. Справочник по фитотерапии.- К.: Вища школа.- 1982.- 200 с.
Государственная фармакопея СССР.- 11 изд.- М.: Медицина, 1987.- Т. 1.- 336 с.
Довженко В. Р., Довженко А. В. Растения служат человеку.- Симферополь: Таврия, 1991.- С. 45–48.
Комендар В. І. Лікарські рослини Карпат.- Ужгород: Карпати, 1971.- 245 с.
Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник / За ред. акад. А. М. Гродзинського.- К.: Українська енциклопедія, 1992.- С. 51.
Мартынов Е. Г., Строев Е. А., Песков Д. Д. Полисахариды Berberis vulgaris // Химия природн. соедин.- 1984.- № 1.- С. 103.
Молодожникова Л. М., Рождественская Р. С., Сотник В. Ф. Лечебная косметика.- М.: Экология, 1991.- С. 86–89.
Перевозченко И. И., Заверуха Б. А., Андриенко Т. Л. Лекарственные растения.- К.: Урожай, 1991.- С. 16–17.
Полный гомеопатический справочник / Сост. В. Берике, пер. М. Б. Долгопол.- М.: Медицина, 1964.- 235 с.
Решетняк В. В., Цигура Г. В. Травник.- Х.: Прапор, 1992.- 463 с.
Современная фитотерапия / Под ред. чл.-корр., проф., д-ра Веселина Петкова.- София: Медицина и физкультура, 1988.- С. 200–202.
Успенский А.О. О гомеопатии и аллопатии // Наука и жизнь.- 1990.- № 1.- С. 80–83.
Соколов С. Л., Замотаев И. П. Справочник по лекарственным растениям.- М.: Медицина, 1988.- 264 с.
Чиков П. С. Лекарственные растения.- М.: Агропромиздат, 1989.- С. 61–64.
Шаррет Ж. Практическое гомеопатическое лекарствоведение.- К.: Укр. Совет. Энциклопедия, 1990.- 205 с.
Швабе В. Гомеопатические лекарственные средства: Пер. с нем. / Под ред. В. И. Рыбака.- М.: Б.И., 1967.- 373 с.
Юсупов М. М., Каримов А. Исследование алкалоидов Berberis vulgaris // Химия природ. соедин.- 1990.- № 1.- С. 128–129.