Ответ на вопрос, как сажать свеклу, знает не каждый дачник. Растение двухлетнее, но выращивается один сезон, поскольку корнеплоды вызревают у него в первый год, а во второй куст дает побег с цветками и семенами. Чтобы собрать весомый урожай этого богатого полезными элементами овоща, надо знать определенные правила культивирования.
Посадка свеклы семенами в открытый грунт
Выращивают овощ семенами либо рассадным методом. Перед тем, как начинать сажать свеклу, надо подготовить для нее участок. Культура скорее развивается на солнечных и щедро освещаемых местах, в тени у корнеплодов не будет насыщенного красно-бурого оттенка. Растению нравятся плодородные подпушенные некислые почвы – суглинки, торфяники, черноземы с нейтральной либо слабощелочной реакцией, на площадке не должны высоко залегать грунтовые воды.
Осенью землю вскапывают, зачищают от бурьянов. На участках, которые удобрялись навозом либо (в особенности после корнеплодов), овощ рекомендовано высевать не раньше, чем через 3 года. Перед тем, как сажать свеклу семенами в открытом грунте, весной при взрыхлении в землю вносят по 20-30 г серно-кислого аммония, 10-15 г калия хлористого, 15-20 г селитры аммиачной и 30-40 г суперфосфата на 1 м 2 . Для нейтрализации кислой среды на 1 м 2 добавляют полкилограмма извести.
Обработка семян свеклы перед посадкой
Опытные садоводы рекомендуют семена накануне посева замачивать для набухания. Процедура ускорит проклевывание всходов. Для замачивания готовят питательный раствор – надо взять по 1 ч л обычной пищевой соды, древесной золы и суперфосфата, развести в 1 л воды. Семена выдерживают сутки в составе, хорошо промывают. Для замачивания можно использовать покупной «Агрикола Вегета» - 1 ч л препарата на литр воды. После зернышки закутывают еще на пару дней в увлажненную марлю для прорастания и ставят в теплое место.
Глубина посадки семян свеклы
Перед тем, как сажать свеклу, надо сделать бороздки, увлажнить их и дождаться впитывания воды. Земля должна быть пушистой и рыхлой. Заделывать семена глубоко в почву нельзя – из-за недостатка кислорода они могут и не проклюнуться. Слишком мелкий посев тоже не сулит ничего хорошего – зернышки выдует ветром либо они высохнут на жаре. Как сажать свеклу семенами – идеальные параметры заглубления:
- посевной материал заделывают на 2 см при весенней высадке;
- под зиму семена заглубляют на 3-4 см с непременным покрытием участка торфом либо перегноем.
Через сколько дней всходит свекла после посева?
Пищевая свекла не боится холода, но чем теплее на улице весной, тем быстрее проклюнутся всходы. Прорастание семян происходит уже при +5°С, но при таком раннем заделе ростки покажутся лишь спустя 3 недели. Посадка свеклы в открытый грунт в более позднюю пору, когда земля прогреется до +10-15°С, уменьшит сроки ожидания зачатков до 5-6 дней. Если на улице больше +20°С, всходы проклюнутся уже на третьи сутки.
Посадка свеклы рассадой
Для получения раннего урожая целесообразно вырастить рассаду свеклы. Такой метод считается более надежным, и урожай собирают на 2-3 недели ранее типичного срока. Посевной материал подвергается такой же заблаговременной обработке, как в случае посева на открытый участок - замачиванию и проращиванию. Как сажать свеклу рассадой:
- Субстрат в ящике заблаговременно орошается Фитоспорином, во избежание заболевания будущих посевов , поливается.
- Затем по нему делаются борозды через каждые 5 см, в них распределяют семена. С интервалом в 3 см формируют лунки, в одну ямку помещают по 3-4 зернышка, в дальнейшем всходы будут прореживаться. Сверху сеянцы присыпают таким же субстратом и устанавливают ящик в парник.
- Для нормального роста рассаде нужна увлажненная среда, каждодневные проветривания.
- Посадка рассады свеклы в грунт осуществляется, когда на зачатках сформируются четыре настоящих листка, и они дорастут до 8-9 см. Заблаговременно в течение недели саженцы закаливаются – ящик на пару часов в сутки надо выносить на свежий воздух.
- При посадке в открытый грунт сильно заглублять побеги не надо, ростки перед укоренением лучше окунать в глиняный раствор.
- Саженцы поначалу лучше защитить укрывным материалом, соорудив на грядке дуги из железных прутьев. К июлю, когда листва у растений сомкнется, и плоды достигнут размера в 1,5 см, пленку снимают.
Сроки посадки свеклы в открытый грунт
Пищевую свеклу можно сажать два раза за сезон:
- По весне, когда земля прогреется до 8-10°С вглубь на 10 см. Как правило, срок приходится на апрель-начало мая. В эту пору почва еще сохраняет влажность после схождения снега.
- Посев семян на рассаду осуществляется за месяц до того, как планируется сажать свеклу на постоянное место.
- Практикуется и осенний посев в конце октября, крайний срок посадки свеклы – начало ноября. Подзимний задел позволяет собирать ранний урожай на будущий сезон в первых числах июня.
Схема посадки свеклы в открытом грунте
Размер свекольного корнеплода зависит от густоты посева – чем шире интервал между саженцами, тем крупнее вырастет овощ. Как сажать свеклу – схема высадки:
- Семена распределяют рядами с дальнейшим прорыванием всходов. Схема посева зачастую однострочная (40 см между рядками) либо двухстрочная (25 см между грядами и 50 см между лентами).
- Семечки свеклы имеют крупный размер, из одного зернышка вырастает несколько зачатков, поскольку семена сгруппированы в соплодия по 2-3 штуки. Поэтому важно знать, на каком расстоянии сажать свеклу, чтобы в дальнейшем пришлось ее меньше прореживать. Семена лучше выкладывать поштучно с дистанцией 5-6 см между экземплярами.
- Рассаду размещают с интервалом 10-15 см между ростками с интервалом между рядками 25 см, чтобы собрать качественные корнеплоды средней величины.
С чем сажать свеклу на одной грядке?
После чего можно сажать свеклу?
При выращивании овощей важно сохранять порядок чередования культур, чтобы защитить их от болезней и вредных насекомых и улучшить производительность. Прекрасные предшественники свеклы при посадке - кабачки, огурцы, бобовые, лук, перцы или помидоры. Лучше не выращивать корнеплод в земле, где росли шпинат, мангольд, морковь, капуста. Один и тот же участок для культивирования свеклы советуют засевать не чаще, чем раз в три года.
Уход за свеклой после посадки
Важно знать, как ухаживать за свеклой после посадки, чтобы получить сочные овощи. Для этого надо предпринимать следующие шаги:
- Вырывать с площадки сорняки, которые до прорастания у побегов 4-5 листьев непременно мешают развитию культуры. До проклевывания всходов участок можно опрыскать керосином тракторным – 35-50 г на м 2 . При появлении у сеянцев первой пары листьев площадку орошают от сорняков раствором натриевой селитры. После, когда свекла войдет в рост, бурьян уже не сможет ей помешать.
- Взрыхлять междурядья вглубь на 4-5 см, чтобы разрушать почвенную корку, препятствующую доступу кислорода к корням.
- Важнейший уход за свеклой – прореживание, которое поможет избежать деформации плодов, ведь для культуры характерна загущенность всходов. Во время процедуры одновременно рыхлят почву и удаляют все бурьяны. В фазе 2-х полноценных листьев на ранней стадии развития проводят первое прореживание, оставляя 3-5 см между экземплярами. Удаленные зачатки можно перемещать на другое место – они отлично приживаются.
- Повторное прореживание осуществляют на этапе 4-х листьев, сформировав дистанцию между экземплярами 10-12 см. Процедуру проводят после полива либо дождей, чтобы нечаянно не травмировать остающиеся в земле овощи.
Поздней осенью, не дожидаясь морозов (конец сентября – октябрь), начинают сбор созревших корнеплодов. Их аккуратно выкапывают или выдергивают, очищают от земли, срезают ботву и просушивают. В прохладном помещении с хорошим проветриванием плоды раскладывают в ящики, пересыпают сухим материалом (песок, опилки, торф), где они могут храниться до весны.
Подкормка свеклы после посадки в грунт
Растению нужен плодородный субстрат, оно имеет потребность в двух обязательных подпитках за сезон. Как удобрять свеклу после посадки:
- Начальную подкормку минеральными составами планируют после первичного прореживания. Она состоит из азотных удобрений – 10 г мочевины на 1 м 2 . Можно вносить раствор птичьего помета в консистенции 1:12 либо коровяка в пропорции 1:8 из расчета 12 л жидкого состава на 10 м 2 участка.
- Вторую подпитку дают после смыкания листьев ботвы двух рядков свеклы. Для нее необходимы калийно-фосфорные составы – 8 г суперфосфата и 10 г хлорида калия на м 2 .
- При нехватке натрия ботва свеклы краснеет. Требуется посыпать грядку золой – 1 ст на 1,5 м 2 участка.
- При формировании на листве желтых прогалин участок поливают известковым молоком, которое питает корни калием – 200 гр извести на ведро воды.
Как часто поливать свеклу после посадки?
Полив свеклы осуществляют лишь по мере высыхания почвы. При этом переувлажнять грунт не советуют – от этого вкусовые характеристики корнеплодов ухудшаются и могут возникнуть грибковые болезни. Поливают участок вечером на глубину 20 см. В среднем, за пору вегетации свеклы производят 5-6 увлажнений по 5-8 л на квадратный метр с дальнейшим непременным подпушиванием междурядий и мульчированием. Первый раз посев свеклы поливают, когда видны молодые, отлично развитые всходы. За 15-20 дней до сбора урожая прекращают увлажнение, это улучшает сохранность овощей.
Предисловие
Любители огородного дела очень уважают свеклу. Но есть часть дачников, которые с этим корнеплодом предпочитают не связываться. У них попросту не получается вырастить достойный урожай. Проблема связана с отсутствием информации о правильных шагах посева и проверенных действиях по уходу за свеклой. В этой статье мы расскажем обо всех нюансах выращивания корнеплода.
Способы посева свеклы – подготовка грунта
Всем в большей или меньшей степени известен способ прямого посева семян свеклы в грунт. Однако этот корнеплод можно высаживать и рассадой. Оба способа мы рассмотрим подробно, и начнем с более распространенного – как сажать свеклу путем посева семян в грунт.
Прежде, чем отправлять семена в грунт, необходимо правильно к этому мероприятию подготовиться. Первым делом нуждается в подготовке грунт. Еще с осени почва проходит хорошую обработку и тщательное удобрение. Весной, перед тем как начнете сеять семена, не помешает распушить почву, чтобы она была мягкой и рыхлой. Навоз для удобрения грунта под свеклу лучше не применять. Свекла, посаженная в такую среду, накапливает нитраты, имеет плохую окраску, теряет вкус и обрастает множеством корней.
Для удобрения лучше применять комплексную минеральную подкормку. Не забывайте и о древесной золе.
Свекла любит тепло и солнце, а потому посадка семенами не рекомендуется в тени деревьев, подсолнухов, кукурузы и иных затененных местах. Корнеплод очень требователен к структуре почвы и не любит переувлажнение. Поэтому тщательно подойдите к поиску места на участке, перед тем, как задумаете сеять свеклу.
Когда сажать свеклу – подготовка семян весной
Еще один шаг на пути к богатому урожаю – подготовка семян. Проверенный способ – замачивание на сутки в специальном растворе. Для начала наберите литр воды, подогретый до 30 °С. Одну чайную ложку пищевой соды и одну столовую ложку древесной золы высыпаем в емкость с водой, туда же отправляем чайную ложку суперфосфата и четверть ложечки борной кислоты. В конце добавляем 0,5 ч. л. нитрофоски или нитроаммофоски.
Не забудьте тщательно размешать все компоненты. Дальше посыпаем жидкость семенами, проговаривая специальное садовое заклинание «Расти большой и толстой». Не забудьте в конце взмахнуть волшебной палочкой! Для пущей верности установите в телефоне напоминание, которое через сутки уведомит вас о завершении процедуры замачивания и необходимости достать семена из «волшебной настойки». Когда отыграет триумфальная музыка, промойте драгоценные семена в кристально чистой воде и заверните во влажную ткань.
После этих манипуляций над будущим урожаем оставьте семена в покое на трое суток в теплом месте, подальше от домашних питомцев, которые могут испортить все ваши усилия своим «участием». Влажные и защищенные семена можно без опаски сеять в открытый грунт.
Как посадить раннюю свеклу в открытый грунт – выбираем момент
Когда земля прогрелась до 9 градусов Цельсия, можно начинать готовить грядки для посева. Как правило, начинают сеять свеклу в апреле-мае. Для зимнего хранения правильно высевать овощ в начале июня. Осенью семена свеклы нужно высеять до заморозков – это обычно сентябрь-октябрь. Удобнее всего сеять свеклу весной – так больше уверенности в результате.
Умельцы сеют корнеплод рядами под уровень и натягивают веревку для большей ровности грядок. Между рядами соблюдайте расстояние в сорок сантиметров. Весной сажать свеклу следует на расстоянии до 13 сантиметров между отдельными семенами, однако можно высевать и чаще – как только появятся ростки, лишние можно прорвать. Самая правильная посадка свеклы в открытый грунт на глубину два-три сантиметра. Рыхлую почву не помешает немного придавить – для этого используют ровную доску.
Всходы не заставят себя долго ждать, особенно если на улице будет тепло. Постарайтесь как можно раньше прорвать слабые и слишком частые ростки, чтобы они не забирали влагу и питательные элементы из почвы. Как можно чаще пропалывайте грядки и не забывайте об умеренном поливе.
Как сажать свеклу рассадой?
Для получения более раннего урожая вы можете вырастить рассаду в теплице. Для этого вам придется проделать с посадочным материалом все те же «танцы с бубном», как и при посеве в открытый грунт. Когда ростки свеклы достигнут высоты в пять сантиметров, проведите прореживание. После того, как ростки вырастут на восемь-девять сантиметров над грунтом, и вы насчитаете четыре настоящих листочка, можно начать заниматься пересадкой готовой рассады в открытый грунт.
В борозды правильно сажать рассаду на расстоянии семнадцать сантиметров друг от дружки. Соблюдайте расстояние между рядами в 33 сантиметра. Не нужно садить саженцы слишком кучно, достаточно 17 растений на один метр квадратный. Если вы выбираете посадку свеклы с помощью рассады, то спешим вас обрадовать – урожай вы соберете на две, а то и на три недели раньше, нежели при посеве семенами.
Несколько раз за сезон не ленитесь проводить подкормку почвы минеральными удобрениями. Произведите первую подкормку до формирования, а следующие – в период активного роста. Слишком сильно поливать свеклу не рекомендуется – она может потрескаться, что ухудшает ее лежкость. Чрезмерный полив ухудшает и вкусовые качества овоща. Если вы долго отсутствовали на даче, и почва пересохла – сделайте полив на глубину до двадцати сантиметров. Удаляйте сорняки и почаще рыхлите почву – корнеплод должен получать достаточно воздуха.
Чтобы защитить от тли, возьмите на вооружение настой из листьев одуванчика, луковой шелухи или ботвы картофеля. Настой готовится очень просто – полведра шелухи и листьев одуванчика залейте горячей водой до краев, накройте и дайте настояться до полного остывания. После процеживания этим средством можно опрыскивать листья свеклы. Также тля и блошки боятся табачной пыли и древесной золы.
Исследуете не только агротехнические приемы, но и сроки посева культур? Желаете узнать, ? Оценили вкусовые качества этого овоща? Тогда советы экспертов помогут вам вовремя посадить семена свеклы, и собрать богатый урожай полезных корнеплодов.
Предлагаем узнать о том, когда сажать свеклу семенами в открытый грунт
Когда нужно сажать свеклу семенами в открытый грунт?
Известно, что свекла – одна из самых холодостойких культур, но вот отличается она достаточно плохой всхожестью. Поэтому сажать свеклу семенами в открытый грунт рекомендуют в конце апреля, в некоторых регионах это можно делать и в первых декадах мая, особенно, если речь идет о местности с суровым климатом и поздней весной.
Ответить на этот вопрос однозначно невозможно. Однако при выборе сроков посева важно учитывать, что сеять семена свеклы в грунт стоит тогда, когда он прогреется примерно до +8 градусов. Правда для всхожести семян и их интенсивного роста желательно, чтобы температура воздуха составляла как минимум 15 градусов с плюсовой отметкой.
Огороднику стоит определиться и с сортом культуры, ведь сахарная, кормовая и столовая свекла весьма популярны сегодня. Перед посадкой стоит принять во внимание и правила севооборота. Лучшие предшественники этой сельскохозяйственной культуры – , .
Чтобы вырастить вкусные, красивые корнеплоды на грядке дачнику предстоит приложить немало сил. Агротехника выращивания свеклы и ее посадка семенами в открытый грунт заключается в проведении ряда мероприятий, а именно:
- Первоначальный этап – подготовка грунта, причем заниматься этой работой следует еще с осени. Нередко вносятся в него компост, перегной, хлористый калий
- Замачивание посадочного материала в золе или в холодной воде примерно на сутки, что будет содействовать отличной всхожести.
- Предварительно почву рыхлят, делают борозды, смачивают их и сеют семена свеклы в открытый грунт, как показано на фото и видео. Хорошо, если расстояние между семенами составляет примерно 8 см.
- Затем их присыпают землей, при необходимости можно еще немного увлажнить почву. Сажать семена данной культуры необходимо рядами.
- После появления всходов дачнику стоит приступить к прореживанию растений.
- Последующие этапы ухода сводятся к рыхлению грунта, прополке (особенно в междурядьях), поливу, возможно, подкормках.
- Поздней осенью огородники осуществляют сбор урожая, очищая корнеплод от ботвы и остатков земли.
На фото семена свеклы
Это ключевые моменты посадки свеклы на приусадебном участке. Главное, выбрать урожайный сорт и вовремя посеять семена, а когда они взойдут – произвести прореживание. Последнюю процедуру рекомендуют проводить после дождя или в пасмурную погоду. После первого прореживания также можно мульчировать участок, на котором посажены растения, например, опилками.
Согласно отзывам овощеводов, второе прореживание выполняют тогда, когда у сеянцев будет хотя бы 2 пары листьев, а диаметр молодого корнеплода составляет 1,5 см. Оптимальное расстояние между растениями – около 9 см.
Видео о том, когда сажать свеклу семенами в открытый грунт:
Теперь и вы знаете, когда сажать свеклу семенами в открытый грунт , чтобы растение быстро дало всходы. Следуя простым советам фермеров, вовсе не сложно вырастить богатый урожай корнеплодов, которые отличаются неприхотливостью, при этом являются очень полезными.
Обычные домохозяйки, вегетарианцы и гурманы любят этот корнеплод за вкус и пользу для организма. Правильная посадка свеклы и уход в открытом грунте обеспечивают нормальный рост, проявление лучших качеств выбранного сорта. Опытные дачники и фермеры советуют не спешить с посевом в почву, так как семенам и всходам нужна теплая погода и отсутствие морозов.
Соплодия свеклы дают 5 ростков, которые в первые дни развиваются медленно. После появления всходов начинается конкуренция между ними за свет, воду и питательные вещества.
Перед посадкой соплодия свеклы оставляют на 3 часа в слабом растворе марганцовки или в воде с добавлением стимуляторов роста. Можно намочить семена в теплой воде с добавлением ½ ч. л. комплексного минерального удобрения (NPK). Через 2–3 часа промывают проточной водой, выкладывают на влажную ткань и оставляют на 3 дня. За это время семена набухают и быстрее прорастут.
Подготовка почвы и посев семян
При определении сроков высевания семян в почву необходимо выбрать время, когда верхний слой почвы на глубине 8–15 см будет иметь температуру 7–10 С°. Этот период приходится на конец апреля и май в центральных и северных регионах умеренного климата. На юге - на конец марта и начало апреля.
Низкие температуры тормозят или полностью останавливают развитие корня. Стебли растения получаются слабыми, вытянувшимися. Даже небольшие морозы провоцируют выход стрелок с соцветиями. Такой же результат можно ожидать при посеве осенью. Однако многие дачники и овощеводы рекомендуют посадить свеклу в конце октября. В этом случае участок рекомендуется посыпать торфом.
Как посеять свеклу в открытый грунт:
- На грядах сеют в продольные или поперечные бороздки через 20–25 см.
- На песчано-перегнойных почвах делают узкие двустрочные ленты на ровной поверхности, располагают посевные бороздки на расстоянии 20–30 см друг от друга.
- Бороздки хорошо поливают на глубину 12 см (если не было дождя).
- Семена помещают индивидуально на расстоянии 2–3 см от поверхности, на легких почвах - 4–5 см.
Предпочтительнее питательные субстраты с нейтральным или слабощелочным значением рН. Если почва кислая, то проводят известкование (1 кг извести на 1 м2). Перед посевом вносят удобрения: 20 г нитрата или сульфата аммония, 15 г хлорида калия и 30–40 г суперфосфата на 1 м2. Компоста требуется 2–3 кг на 1 м2.
Проросшие семена дают всходы на третий или четвертый день. Если посадочный материал был сухим, то прорастание можно ожидать через неделю при условии хорошего увлажнения почвы. При нерегулярном увлажнении появление всходов затягивается на две недели. Период вегетации до сбора урожая составляет 11–17 недель.
Посадка рассадой
Этот метод позволяет избежать прореживания всходов, которое необходимо проводить 3–4 раза при выращивании свеклы в открытом грунте. Рассаду готовят в регионах с холодным климатом, где растению не хватает тепла в начале вегетационного периода. Сеют в начале мая в теплице, примерно через месяц пересаживают в открытый грунт.
Для получения раннего урожая в средней полосе рассаду выращивают в комнатных мини-тепличках. Время посева - середина или конец марта. Ящики заполняют питательным субстратом, высевают предварительно намоченные семена на глубину 2–3 см. Свекла требовательны к свету, поэтому выставляют коробочки или другие емкости с проростками вплотную к оконному стеклу либо досвечивают лампой.
Готовая рассада имеет в высоту около 8 см, 3–4 развитых листика. В мае – июне аккуратно пересаживают молодые растения в лунки на грядках, стараясь максимально уберечь будущий корнеплод от повреждения. Свекла нормально переносит пересадку, но только при условии хорошего полива и прогревания почвы до 7–10 °С. Рекомендуется первые 2–3 дня накрывать рассаду для защиты от пересыхания и солнечных ожогов.
Уход за свеклой
Корнеплоды высокого качества можно получить только при достаточном количестве влаги в почве. Также важно защищать от сорняков, удобрять почву. Недостаточный уход за свеклой приводит к тому, что вырастают несладкие корнеплоды неправильной формы.
Прореживание всходов свеклы
В первый раз оставляют всходы на расстоянии 1–2 см друг от друга. Далее потребуется еще 2–3 прореживания молодых растений высотой 6–10 см. Они могут быть использованы в качестве рассады. Желательно проводить прореживание и пересадку свеклы в пасмурную погоду.
После заключительной прорывки расстояние в рядах между растениями составляет 15–20 см. Получают молодые корнеплоды, годные в пищу. Как правило, прореживание свеклы используют для попутного удаления сорняков.
Полив и подкормка
Рост свеклы очень сильно зависит от наличия воды. В засуху растение не погибнет, но дает деревянистые корнеплоды мелкого размера. Поливают свеклу в начале вегетации 3–4 раза в неделю. Расход воды составляет 2–3 ведра на 1 м2. Затем уменьшают орошение до 1 раза в неделю. Примерно за 2 недели до планируемого сбора урожая полив прекращают. Обилие влаги в этот период может вызвать растрескивание корнеплодов.
Обработка и удобрение
Подкормку проводят через 3 недели после посадки. Затем применяют удобрения каждые 2 недели. После первого прореживания нужна подкормка свеклы азотом и калием. Можно использовать органическое удобрение, золу. Вносят в бороздки, сделанные на расстоянии 5 см от рассады. Позднее внесение азотного удобрения приводит к накоплению нитратов в корнеплодах.
Вредители и болезни свеклы
Здоровые листья - зеленые с глянцевой поверхностью и красными жилками. Белые, серые, коричневые и черные пятна могут возникать при поражении грибковой инфекцией. Наиболее распространенное заболевание - ложная мучнистая роса. В этом случае обрабатывают фунгицидным препаратом Фитоспорин. Замачивание семян перед посевом в растворе марганцовке помогает избежать заражения грибками.
Вредители поедают листья свеклы и повреждают корнеплоды. Листовые пластинки поражает свекловичная блошка - насекомое черного цвета размером 2 мм. Вредитель хорошо летает и прыгает. Блошки поедают ткани листьев, оставляя полупрозрачные участки. Листья свеклы также повреждают личинки минирующей мухи. Лучший метод борьбы с вредителями - профилактика. Обязательно удаляют сорняки, на которых прячутся мухи и блошки. Можно обработать растения препаратом Каратэ.
Уборка и хранение урожая
Раннеспелые сорта собирают через 2–2,5 месяца после посадки. Если семена были посеяны в середине мая, то начинают убирать ранние корнеплоды в конце июля. Среднеспелая свекла растет до созревания 2,5–3 месяца. Убирают корнеплоды в августе или начале сентября. Позднеспелые сорта собирают через 3–4,5 месяца.
Нежелательно убирать свеклу раньше срока, отведенного природой и создателями сорта для полного созревания корнеплода. Лучше происходит накапливание сахаров и витаминов в урожае осенью, когда снижается температура воздуха. Тянуть с уборкой урожая до поздней осени не нужно. Ранние морозы повреждают верхушки корнеплодов, они хуже хранятся.
Свеклу собирают, выдергивая из почвы за листья. Затем их удаляют - срезают острым ножом. Как правило, свекла среднего и позднего срока созревания хорошо сохраняется в погребах и овощехранилищах при температуре 2 °С.
Что можно сажать после свеклы и с чем можно совместить посадку свеклы?
Редко для овощей используют черный пар. Обычно в чередовании культур - севообороте - для свеклы отводят участки, где в прошлом году выращивали бобы, горох, лук, огурцы, помидоры, тыкву. Это лучшие предшественники, но можно сажать после картофеля и капусты.
Нельзя размешать посевы свеклы после моркови. У этих культур одинаковые требования к условиям выращивания и похожие заболевания.
Свеклу не рекомендуется выращивать рядом со шпинатом и петрушкой. Более гармоничное соседство с луком, кабачками, бобами. Свекла хорошо отзывается на заботу, радует отличным урожаем при наличии влаги и минимальном уходе.
Мясистый и сочный корнеплод свекла ценится не только своими вкусовыми качествами. Это травянистое растение имеет много полезных свойств. В свекле много клетчатки, антиоксидантов, калия, железа и органических кислот, поэтому диетологи советуют использовать ее для профилактики цинги, при диабете, почечнокаменной болезни, гипертонии. Красно-фиолетовый овощ использовали в пищу еще в древнем Вавилоне. Очень популярен корнеплод и сейчас. Свеклу выращивают практически на каждом дачном и приусадебном участке. Чтобы к осени получить богатый урожай овощей, необходимо знать — когда сажать свеклу на рассаду или в открытый грунт, как правильно сажать и ухаживать за свеклой на грядке.
Выращивать овощ можно как рассадным, так и безрассадным способом. На рассаду свеклу чаще всего сажают жители Сибири и северных регионов. Также рассадным способом выращивают ранние сорта корнеплода, которые богаты витаминами.
Сроки посадки свеклы зависят от климатических условий региона. На рассаду свеклу сажают за 3 недели до высадки в открытый грунт, то есть в марте-апреле, под пленку – в конце апреля, а в открытый грунт – не позже 20 мая. Рассаду высаживают на грядку только после того, как почва прогреется до +10 градусов. Если в южных районах это может быть уже в конце апреля, то на Урале и в Сибири — в мае или даже в начале июня.
Когда сажать свеклу на рассаду в 2019 году:
- Март. Самые благоприятные дни – 2, 22, 24, 26, 27, 29. Нельзя сеять – 5, 6, 21 и 31.
- Апрель. Лучшие даты – 3, 20, 21, 24, 25, 30 апреля. Можно сеять семена 1 и 2, с 26 по 29. Нельзя заниматься посадками 5 и 19.
Благоприятные дни для посева семян и высадки рассады:
- Май. Лучшие дни для посева: 1, 21, 23, 27. 28, а для высадки рассады – 1, 2, с 23 по 30 мая.
- Июнь. Рекомендуемые даты для высадки рассады – 1, с 24 по 29.
Нельзя заниматься посевом и посадками:
- май: 5, 19;
- июнь: 3, 17.
Как сажать свеклу семенами?
Обработка семян
Перед посевом посадочный материал рекомендуется продезинфицировать в слабом растворе марганцовки и на пару дней замочить в воде, чтобы обеззаразить семена и стимулировать их прорастание. Еще быстрее семена прорастут, если их подержать сутки в холодной воде и 30 минут в теплой воде с температурой в пределах +35 градусов.
Почва для рассады
Грунт для посева семян свеклы на рассаду можно приобрести в магазине. Подойдет специальная смесь для рассады или овощных культур. Можно приготовить субстрат самостоятельно из следующих компонентов:
- садовая или дерновая земля – 2 части;
- перепревший компост или перегной – 2 части;
- торф – 4 части;
- песок – 1 часть.
Каждые 10 кг полученной почвенной смеси удобряются одним стаканом древесной золы. Готовый грунт рекомендуется продезинфицировать. Для этого можно пропарить его 30 минут на водяной бане или прогреть в духовке. После такой обработки грунт нужно неделю подержать в пакете, чтобы в нем образовались полезные бактерии.
Выращивание рассады свеклы
За три недели до высадки на грядку начинают посев семян. Их помещают в грунт на глубину в 1-1,5 см, присыпают почвой, слегка утрамбовывают и опрыскивают из пульверизатора.
Емкости с посевами помещают в теплое место, где температура воздуха должна быть не ниже +20 градусов. Чтобы почва не пересыхала, и семена быстрее проклюнулись, можно устроить минитепличку. Для этого посевы сверху прикрывают полиэтиленом или стеклом. Каждый день укрытие на несколько минут снимают, чтобы проветрить субстрат и проверить его влажность.
Уход за рассадой свеклы такой же, как и за рассадой других овощей. После появления сеянцев рассаду помещают в место, где хорошее освещение и температура воздуха в пределах +14…+16 градусов.
Когда у растений образуется по два настоящих листочка, их нужно распикировать, поскольку в одном семени свеклы собрано по 2-3 соплодия. Расстояние между кустиками нужно сделать 3-4 см. Если овощ был посажен в отдельные горшочки, то пикировкой можно не заниматься, а кустики разделить при пересадке на грядку.
Когда и как сажать свеклу в грунт? На грядку рассаду высаживают только после того, как температура почвы на глубине в 10 см прогреется минимум до +8 градусов. Для этого выбирается солнечный участок.
Сажать свеклу можно после бобовых, перца, баклажан, зерновых культур, огурцов, томата и лука. Чтобы овощ не поражался болезнями, необходимо соблюдать севооборот и не сажать его после свеклы, капусты, рапса, картофеля, моркови.
Участок для посадки свеклы
Грунт на грядке для корнеплода должен быть рыхлым и иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Свежий компост и навоз под свеклу вносить нельзя. На удобренную ими грядку корнеплод можно сажать только через 3 года.
При перекопке грядки на каждый квадратный метр вносят:
- суперфосфат – 40 грамм;
- хлористый калий – 15 грамм;
- аммиачная селитра – 20 грамм;
- серно-кислый аммоний – 20 грамм;
- перегной – 2 или 3 кг (если грунт не плодородный);
- известь-пушонка – 0,5 кг (если почва имеет кислую реакцию).
Посадка рассады в открытый грунт
Чтобы получить крупные плоды, при высадке рассады нужно соблюдать дистанцию. Между рядами расстояние должно быть примерно в 25 см, а между растениями – около 5 см. Во время посадки у каждого сеянца нужно на 1/3 длины обрезать центральный корень. Растение помещают в лунку такой глубины, чтобы корни в ней не загибались, а расположились прямо. Посаженные сеянцы присыпают землей и хорошо поливают. На первые две или даже три недели посадки рекомендуется защитить от прямых солнечных лучей и возможных заморозков, для чего их прикрывают специальным нетканым материалом.
Когда корнеплоды приживутся и подрастут, их прореживают, оставляя дистанцию между кустиками в 10 см. Опытные огородники почву на грядке с посадками после снятия укрытия рекомендуют замульчировать. Мульча будет сохранять влагу в грунте и не даст разрастаться сорнякам.
Как сажать свеклу в открытый грунт?
При выращивании свеклы безрассадным способом посев семян производят после того, как установится теплая погода с температурой не ниже +6 градусов. Если посеять семена раньше, то расти будет ботва, а не плод.
После обработки посадочный материал помещают в заранее подготовленные на грядке бороздки, расстояние между которыми должны быть до 30-35 см. Дистанция между семенами зависит от сорта, но они должна быть не менее 7 см. Если овощ выращивается для консервации, то схема посадки – 7х6 см.
Семена заделывают на глубину в 2-3 см, присыпают плодородной почвенной смесью и хорошо поливают.
Поскольку из одного семечка вырастет 2 или 3 сеянца, то когда на растениях появится по два первых листочка, посадки нужно будет проредить, чтобы между всходами расстояние получилось 3-4 см. Для этого лишние ростки аккуратно вырывают и пересаживают на другую грядку. Когда на кустиках образуется по два настоящих листочка, понадобится второе прореживание, при котором дистанцию между кустиками оставляют в 7-10 см.
Посадка свеклы под зиму
Сажать корнеплод под зиму необходимо в конце октября. Семена заделывают на глубину в 3-4 см в заранее подготовленные бороздки. Между рядами расстояние должно быть 15-20 см. Грядку с посадками обязательно присыпают торфом или перегноем.
Уход за свеклой довольно прост и заключается в следующих мероприятиях:
- Полив.
- Прополка и рыхление почвы.
- Подкормки.
- Обработка от болезней и вредителей.
Полив свеклы
Чтобы получить хороший и качественный урожай, корнеплоды следует поливать регулярно. Поливы осуществляются после высыхания верхнего слоя почвы на грядке. Особенно нужно следить чтобы грунт не пересыхал, когда растения еще молодые, а погода сухая и теплая.
Когда корнеплоды подрастут, поливают их реже, используя на один квадратный метр 2-3 ведра воды. Переувлажнение свекле также вредно, поскольку растущие в слишком влажном грунте растения легко поражаются грибковыми заболеваниями.
Для увеличения лежкости овощей за две недели до сбора урожая поливы прекращают.
Прополка и рыхление
После полива или дождя грядки пропалывают и рыхлят на глубину в 4см. Особенно часто и тщательно нужно пропалывать молодые растения. В противном случае сорная трава разрастется и «задавит» еще неокрепшие маленькие росточки.
Подкормка свеклы
Удобряют свеклу несколько раз:
- После первого прореживания раствором коровяка (1:8). На 10 квадратных метров посадок используют 12 литров раствора. В коровяке содержится азот, который очень нужен молодым растениям. Можно использовать готовое органическое удобрение, в состав которого входит азот.
- Калийные удобрения вносят после того, как сомкнется ботва растений. Большое количество калия присутствует в древесной золе. Ее можно просто посыпать на грунт и хорошо полить грядку. На каждые полтора квадратных метра посадок используют один стакан золы.
- При выращивании сахарной свеклы сахаристость корнеплодов повышают раствором из ведра воды и столовой ложки соли, которым поливают посадки три раза: когда появятся росточки, через две недели после появления всходов и при появлении шестого листочка.
- На начальном этапе для развития не только корнеплодов, но и листвы используют внекорневые подкормки . Свекле обязательно необходимы такие элементы как медь, бор и молибден, которые входят в состав многих удобрений. Их разводят по инструкции и используют для опрыскивания листьев.
- Чтобы напитать корнеплоды натрием, используют раствор нейодированной соли, которым опрыскивают ботву (на 10 литров воды – 60 грамм).
Болезни и вредители свеклы
Профилактическими мерами от болезней и вредителей являются:
- соблюдение севооборота;
- предпосевная обработка семян и грунта для рассады;
- своевременная прополка;
- уничтожение остатков растений и перекопка грядок осенью;
- своевременная подкормка микроэлементами.
Однако даже проведение всех мер по профилактике растений не всегда на сто процентов защищает посадки от вредителей и болезней.
Из вредителей свеклу чаще всего поражают:
- щитоноски – убираются вместе с сорняками вручную и уничтожаются специальными инсектицидными растворами;
- блошки – уничтожаются опудриванием листвы табачной пылью или золой;
- свекловичная тля – уничтожается луковым настоем или препаратом Искра био;
- минирующие и свекловичные мушки – избавиться от них можно с помощью Карбофоса и Искры;
- совки – уничтожаются специальными бактериальными препаратами.
Из болезней свеклу может поразить войлочная болезнь, фузариоз, корнеед, ложная мучнистая роса, церкопороз, фотомоз. Все эти заболевания способны навредить корнеплодам, из-за чего снижается урожайность. Вызванные бактериями болезни лечат фунгицидными препаратами. Вирусные заболевания не лечатся, поэтому заболевшие растения уничтожаются.
Если при сборе урожая на корнеплодах будут обнаружены пятна или подгнившие участки, хранить их необходимо отдельно от здоровых экземпляров.
Уборка сахарной свеклы
Для приготовления борща и других блюд свеклу можно выкапывать в течение всего лета. Если предполагается хранить овощи зимой, то корнеплоды выкапывают через неделю после того, как у растений пожелтеют и высохнут листья. К этому времени овощи станут диаметром примерно в 7-15 см. Их сначала подкапывают вилами, а затем вынимают из земли руками.
Перед хранением корнеплоды нужно просушить, поэтому их собирают в теплую погоду, когда в ближайшие дни не ожидается осадков. Подсохшие овощи очищают от земли и срезают у них ботву так, чтобы остался черешок размером примерно в 2 см. Очищенные корнеплоды осматривают, откладывая отдельно поврежденные и подпорченные.
Отобранные овощи нужно досушить, для чего их на неделю раскладывают в помещении с хорошей вентиляцией, где нет солнечных лучей.
Хранение свеклы на зиму
Хранить свеклу рекомендуется в помещении с температурой воздуха в пределах 0…+2 градусов и влажностью не более 90%. Очень важна для хранения свеклы хорошая вентиляция, поэтому использовать рекомендуется решетчатые ящики из дерева или пластика. Помещенные в емкости корнеплоды опудривают мелом и пересыпают песком. Ящики с овощами устанавливают на подставки подальше от стен. В этом случае нижние корнеплоды не будут запотевать и гнить.
Как хранить свеклу в погребе? Очень хорошо если в погребе хранится картофель, сверху которого можно высыпать свеклу. Плоды будут впитывать лишнюю влагу, и картофель не будет мокнуть. Высыпая овощи в погреб нужно позаботиться о том, чтобы в него не забрались грызуны.
При соблюдении всех условий хранения лакомиться полезным овощем можно будет всю зиму и весну. А если пересыпать корнеплоды песком, то сохраниться они могут до следующего урожая.