Маринованный огурчик – излюбленная закуска как на праздничном столе, так и в обыденном употреблении. Особенно хороши ровные экземпляры, с мелкими семенами и размером до 10 см. В угоду гурманам французские кулинары еще в 19 веке начали консервировать маленькие огурцы, называя их корнишонами.

Огородники-любители часто называют корнишонами обычные огурцы, собранные в период молочной спелости и не достигшие стандартного для своего сорта размера. Между тем, настоящий корнишон – отдельная разновидность, имеющая свои особенности:

длина плода находится в диапазоне 5-8 см;
у огурчика ярко-зеленая тонкая кожура;
плотная мякоть без пустот;
мелкие незрелые семена.

Зеленцы-корнишоны, хоть и состоят в основном из воды (97%), как и обычные огурцы, но содержат больше полезных микроэлементов и минеральных веществ.

Самые урожайные сорта корнишонов

Разрабатывая новые разновидности корнишонов, селекционеры стремятся максимально улучшить полезные и вкусовые качества плодов, сопротивляемость растении к разного рода заболеваниям. Гибриды корнишонов отличаются завидной урожайностью, хорошей лежкостью при транспортировке.

Наименование сорта	Свойства
	Требует опыления. Сбор урожая происходит через 42-45 дней. Длина корнишона от 6 до 10 см. Масса 65-90 г. Стойкость к прохладе и типичным заболеваниям огурцов.
	Партенокарпический среднеранний сорт. Урожайность до 9,5 кг/кв. м. Плод длиной 7-9 см. Диаметр 2,8-2,9 см. Не поддается гнили корневой системы.
	Скорость созревания 39-44 дня. Бутоны образовываются в пучке – до 5 плодов в узле. Созревает через 40-44 дня. Устойчив к болезням. Урожайность до 13 кг/кв. м.
	Среднеспелый (48-50 дней). Не требует опыления. Пучковый тип завязи, по 3-5 плодов в пучке. Размер огурца 8-10 см. Вес 70-75 г. Устойчив к перерастанию и деформации. Не склонен к поражению мучнистой росой (подлинной и ложной).
	Ультраскороспелый (35-40 дней). Плодоношение наблюдается весь вегетативный период. Устойчивость к похолоданиям и типичным болезням. Размер плода от 10 до 11 см.

Количество сортов корнишонов постоянно растет. Популярность этого подвида огурцов заставляет селекционеров работать над созданием новых наименований. Кроме перечисленных, существует целая плеяда сортов, демонстрирующих отличные характеристики – F1 Капучино, F1 Кадриль, F1 Муму, F1 Мадмуазель.

Мини-корнишоны

Особенность огурчиков, называемых мини-корнишонами – в их способности приобретать полные товарные качества (вкус, плотность плода, хрусткость) в малоразмерных экземплярах. Их можно собирать по достижении длины в 3-4 см – при этом такие «малыши» полностью вызревшие, их можно подвергать всем видам переработки (консервирование, маринование).

Наименование сорта	Особенности
	Период роста 35-45 дней. Пчелоопыляемый. Максимальный размер – 6-8 см. Длительное плодоношение. Устойчивость к перерастанию и типичным болезням огурцов.
	Среднеспелый (45-50 дней). Крупнобугорчатый белошипый плод. Пчелоопыляемый. Стойкость к вирусу огуречной мозаики и ложной мучнистой росе. Урожайность до 10кг/ кв. м. Товарные качества достигаются при достижении длины в 3-5 см.
	Среднеспелый с белыми шипами. Длина плода 6-7 см. Продолжительно и обильно плодоносит. Устойчив к болезням и вирусам. Сохраняет отличные вкусовые качества в фазе пикулей (2-4 см).
	Ранний (36-42 дня). Не требует опыления. Плодоносит до осени, возможность сбора 2-3 урожаев с куста. Максимальная длина 7-8 см. Устойчивость к настоящей и ложной мучнистой росе. Отличается соразмерностью плодов.

Огурцы мини-корнишоны требует постоянного сбора урожая – через 1-2 дня. Несмотря на то, что большинство гибридов не склонно к перерастанию, задержка со сбором урожая является препятствием для образования и налива новых завязей.

Посадка семян корнишонов

Посадка огурцов корнишонов может производиться как семенами, сразу в подготовленную грядку, так и рассадой, выращенной дома. Рассадный способ поможет получить урожай на 12-14 дней раньше запланированного срока.

Как правильно посеять корнишоны
Показать на странице Открыть в полном размере

Важно. У корнишонов крайне нежная корневая система, поэтому семена на рассаду следует помещать в торфоперегнойные горшочки или бумажные стаканчики, заполненные землей. Так корни при перевалке растения не повредятся.

Семена можно высаживать в период, когда наступило устойчивое тепло, температура почвы не опускается ниже 12-130 С. Обычно массовый посев семян огурцов происходит в третьей декаде мая. Чтобы избежать заболеваний зеленцов, вызванных переохлаждением, грядку для корнишонов можно дополнительно прогреть с помощью пленки – в таких случаях для ростков предусматриваются специальные прорези.

Норма высева семян зависит от сорта корнишонов – конкретные рекомендации указываются на пакетике. В общем случае предполагается, что сеять нужно 3 г семян на 1 м2.

При высадке в грунт расстояние между лунками должно составлять 30-35 см, в каждом «гнезде» достаточно разместить 4-5 семечка или 2-3 растения в виде рассады.

Выбор места для грядок

Для корнишонов хороши рыхлые и легкие почвы с уровнем кислотности от 6 до 7,5 рН. Если грунт чрезмерно кислый, то целесообразно провести предварительное известкование. Внесение органики при осенней перекопке огорода повысит плодородность почвы и снабдит ее необходимым количеством азота.

Корнишон – культура капризная и к свету, и к холоду. Огуречные грядки лучше изготавливать в виде гребней, с уклоном к югу – так они будут защищены от северного ветра. Во избежание переохлаждения почвы во время поздневесенних заморозков для огурцов-корнишонов можно изготовить специальные мобильные грядки с пленочным утеплением.

Для приготовления теплой грядки необходимо на размеченный участок, находящийся на солнечном месте, уложить послойно тонкие старые ветки, затем растительные не перегнившие остатки и огородную землю. После пролива какой грядки раствором золы (1 стакан на ведро воды) и болтушкой из перегноя, ее укрывают черной пленкой и оставляют для созревания на 25-30 дней.

По истечении этого срока можно высаживать семена, которые гарантированно дадут высокий урожай.

Полив и подкормка огурцов

Для обеспечения непрерывного роста корнишонов важно проводить регулярный полив и своевременную подкормку. На начальной стадии развития почву под огурцами нужно увлажнять с интервалом в 3-4 дня. Количество воды – до 10 литров в 1 лунку. При значительном поливе улучшается развитие и рост корневой системы, что сделает растение более сильным и устойчивым к негативным воздействиям и заболеваниям.

В фазе плодоношения поливать зеленцы следует каждый день, ранним утром или в вечерние часы. Если установилась чрезмерно сухая и жаркая погода, то полив и орошение корнишонов необходимо производить до трех раз в сутки.

Внесение удобрений при выращивании корнишонов осуществляется методом фертигации, т.е. с предварительным растворением минеральных подкормок в воде для полива. Такой способ подачи питательных веществ в почву обеспечивает хорошую эффективность и предупреждает «перекормку» растений.

Корнишоны нуждаются в регулярном внесении азота, фосфора, магния и калия. Чтобы не превысить рекомендуемые нормы подкормки и избежать активного роста листовой массы, минеральные удобрения вносятся в следующих количествах:

фосфор (суперфосфат) – из расчета 15-20 г/кв.метр, с увеличением до 30 г/кв.метр на бедных почвах;
магний – 1,5-2 г на 10 кв.метров;
калийные соли – 10-25 г/кв.метр.

Подкормка на стадии роста проводится в фазе цветения – если до этого растение развивалось нормально. Для этого используется комплексное удобрение с обязательным наличием азота – аммофоска или азофоска. Могут применяться органические растворы – настой трав, конский навоз или птичий помет.

Как только корнишоны начинают активно плодоносить, им необходимо дополнительное питание. После появления первых плодов вносится нитрофоска (1 ст. ложка на ведро воды), а спустя 7-10 дней проводится вторая корневая подкормка – 1 ч.л сульфата калия и 0,5 кг коровьего навоза на 10 литров воды.

После этого, в течение всего периода плодоношения, комплексное удобрение или травяные настоя вносятся еженедельно. Особенно важно применение универсального удобрения – калийной селитры. Этот препарат способствует улучшению вкусовых качеств огурца.

Интересно! Хорошо реагируют корнишоны на внесение дрожжевой подкормки. Пачка сухих дрожжей (10-11 г) растворяется в 10 л теплой воды, и после начавшегося брожения смесь разбавляется еще 50 литрами жидкости. Такое удобрение стимулирует активный рост растения, применять его можно два раза за сезон.

Возможные проблемы при выращивании корнишонов

При выращивании корнишонов на открытом участке нередко возникают проблемы, которые значительно снижают урожайность культуры и даже могут полностью погубить растения:

Соблюдение правил агротехники – достаточного (но не чрезмерного) полива, своевременного внесения питательных веществ, формирования огуречного куста и, главное, использование качественного сортового материала – гарантия того, что до осени корнишоны будут радовать овощеводов-огородников.

Видео — Семена огурцов Парижский Корнишон

Видео — Вагнер F1 (Wagner F1) партенокарпический огурец-корнишон

Существуют продукты, способные украсить любой праздничный стол, например, консервированная черемша, маслины и, конечно, корнишоны. Последние можно купить на рынке или в магазине. Но самостоятельно вырастить и заготовить вкусные, хрустящие мини-огурчики не так уж сложно. Это позволит вам не переплачивать, а также наслаждаться вкусными экологически чистыми овощами с грядки. Рассмотрим особенности корнишонов более подробно.

Что это такое?

Корнишон – это группа сортов огурцов, которые отличаются маленькими размерами плодов. Этот вид огурцов был выведен путем селекции в XIX веке во Франции. Для его выведения понадобилось более 300 лет упорного труда селекционеров, однако усилия стоили того, ведь такие продукты гораздо безопаснее генномодифицированных.

Сначала огурцы назывались «корнишот», но в начале ХХ века во Франции началась мода на благозвучные названия. Так «корнишот» трансформировался в знакомый нам «корнишон».

Плоды настоящего корнишона выведены не из огурцов, а из растений тыквенных культур, поэтому их относят к ложным ягодам. Размер качественного корнишона должен составлять не более восьми сантиметров. Известны сорта мини-корнишонов, плоды которых достигают не более шести сантиметров. Часто в производстве используются плоды размером менее четырех сантиметров. Такие огурчики считаются недозревшими, однако для корнишонов это допустимо.

Иногда по отношению к консервированным корнишонам можно услышать термин «пиккули». Это французское слово действительно применимо к корнишонам, так же как и к любой другой консервации, поскольку во Франции «пиккули» – это слово, обозначающее консервированные закуски.

Среди производителей консервированных продуктов встречаются недобросовестные фирмы, выдающие за корнишоны обычные огурцы, которые не доросли до нормального размера. Поэтому выбирая корнишоны в магазине, важно убедиться, что в банке именно этот тип культуры. Что касается обычных недозревших огурцов, они не принесут никакой пользы. Чтобы отличить обычные плоды от корнишонов, нужно обратить внимание на стоимость продукта. Настоящие корнишоны не могут стоить дешево, поскольку на их выращивание и производство требуется большее количество трудозатрат.

Разновидности

Среди огородников существует мнение, что вырастить корнишоны в условиях Российского климата практически невозможно, а семена, продающиеся на рынках, пригодны исключительно для теплицы. Благодаря селекции это заблуждение верно только отчасти. Раньше корнишоны действительно плохо переносили высадку в почву, но на сегодняшний день существует несколько идеальных вариантов для открытого грунта.

«Моравский F1»

Плоды этого сорта отличаются округлой формой. Они более полнотелые, чем другие популярные сорта. При этом плоды имеют все качества тонких корнишонов: они упругие, хрустящие, сочные, мякоть не слишком зернистая, не горчит. Огурцы этого сорта отлично подходят как для заготовок на зиму, так и для приготовления салатов и соусов. Кроме того, плоды этого сорта отличаются красивой, ровной формой, поэтому считаются лучшими для продаж.

Зрелые плоды сорта достигают 9 сантиметров, весят не более 90 граммов. Средний срок вызревания урожая – 40-45 дней с момента посадки. Сорт «Моравский F1» подходит для высадки в теплицы и в открытый грунт. Сорт устойчив к наиболее распространённым заболеваниям огурцов и бахчевых растений, неплохо переносит слабые заморозки и засуху.

«Парижский»

Пожалуй, это самый популярный сорт. Он имеет хорошие отзывы как от опытных садоводов, так и от новичков. Сорт прост в уходе и приносит высокий урожай. Плоды прекрасно хранятся в условиях холодильника или погреба, отлично переносят перевозку, хорошо подходят для заготовок.

Растение-плодонос вырастает средневысоким ветвистым кустиком. Плоды созревают уже на 40-45 день со дня высадки, поэтому сорт считается скороспелым или суперскороспелым. Он рекомендуется к посадке неподалеку от пасек – в таких условиях урожайность повышается в несколько раз. Кусты данного сорта нуждаются в своевременном прищипывании (обламывании лишних ветвей), иначе соки растения распределяются неверно, а урожайность снижается.

Плоды вырастают плотными, упругими, с ярко-зеленым окрасом. Размером такой огурчик не превышает 6 сантиметров, а его вес составляет не больше 80 грамм. Маринованные плоды этого сорта сохраняют свою упругость, аппетитный хруст, яркий окрас.

Сорт «Парижский» имеет высокую устойчивость к заболеваниям садовых растений и грибкам, ему не страшна засуха. Однако не стоит забывать и о преимуществах тепличного выращивания: в таких условиях корнишоны меньше подвергаются вирусам, перепадам температур и другим неблагоприятным факторам.

«Дружная семейка»

Опытные садоводы давно обозначили лучшие сорта корнишонов для выращивания в теплице. Одним из них является высокоурожайный среднеранний сорт «Дружная семейка». Сорт носит такое название, потому что плоды растут «семейками» – гроздьями. Особенность этой разновидности состоит еще и в том, что на центральной ветви кустика можно обнаружить 4-5 плодов, а на побочных – до 10 плодов, поэтому кусты этого сорта остро нуждаются в подвязывании ветвей. Кроме того, важно вовремя прищипывать растения и обязательно пасынковать их, чтобы соки не ушли в побеги.

Скорость вызревания плодов составляет 45 дней с момента высадки. Плоды этого сорта тонкие, похожи на иглу веретена. Кроме того, они довольно мелкие (размер составляет 4-5 сантиметров, вес – не более 50 грамм). Огурчики отлично подходят для консервирования. Такие продукты производят впечатление дорогих и качественных магазинных консервов.

«Сладкий хруст»

Плоды сорта «Сладкий хруст» отличаются от традиционных корнишонов оригинальным окрасом. Эти огурчики - обладатели бледно-салатового, почти белого цвета. На поверхности кожуры наблюдаются пупырышки-шипы темно-зеленого цвета. Плоды ровные и округлые, имеют прекрасный товарный вид. Они отлично подходят и для употребления в свежем виде, и для консервации. Вес зрелого плода составляет не более 70 грамм, а размер - не более 4-6 сантиметров.

Кустики этого сорта страдают при попадании на них прямых солнечных лучей, поэтому они пригодны только для выращивания в тепличных условиях, где солнечный свет преломляется и рассеивается. Кроме того, не стоит увлекаться слишком частым поливом – стволы кустов этого сорта очень нежные, поэтому склонны к загниванию.

Желательно подкормить растения еще до цветения – это значительно повысит их урожайность.

«Всем на зависть F1»

Еще один интересный способ выращивания корнишонов – в комнатных условиях. Для этого подходят кустистые сорта. С одного такого кустика можно собрать несколько урожаев за сезон, однако в условиях квартиры вряд ли получится вырастить достаточное количество огурчиков для заготовок. Данный сорт используют и для домашнего выращивания, и для высадки в открытый грунт, поскольку он устойчив к резким похолоданиям и отличается высоким иммунитетом к болезням садовых культур. Кусты не нуждаются в большом количестве солнечного света. Кроме того, сорт отличается цикличным плодоношением. В условиях открытого грунта плодоношение продолжается вплоть до наступления морозов, а в комнатных условиях этот процесс можно растянуть на несколько лет.

Стоит учесть, что в осенне-зимний период кусты нуждаются в дополнительной подкормке. Частоту полива, наоборот, желательно снизить до 1-2 раз в неделю. Плоды сорта «Всем на зависть» отлично подходят для консервирования. В процессе роста они достигают 10-12 сантиметров и массы до 100 грамм. Мякоть плодов очень сочная, кожура упругая, с ярким окрасом. После маринования огурцы остаются хрустящими. Они прекрасно впитывают в себя ароматы пряностей, поэтому не стоит слишком усердствовать с приправами.

К недостаткам этого сорта стоит отнести высокую себестоимость рассады и семян. Сорт «Всем на зависть» выведен гибридным способом, а все гибриды, как известно, отличаются высокой ценой.

Как сажать?

Высадку корнишонов как в открытый грунт, так и в теплицу нужно начинать с подготовки земли. От состояния почвы зависит качество и количество урожая. Высококачественная почва должна содержать высокий процент торфа и быть обильно подпитанной перегноем. Для того чтобы подготовить площадку для высадки культуры, нужно действовать по определенной схеме.

В осенний период, сразу после уборки урожая необходимо тщательно вскопать нужный участок земли. Глубина вскапывания должна быть не менее 20 сантиметров. Вскопанный грунт должен быть мелким и рыхлым, важно тщательно разбить все комки земли.
Из почвы нужно удалить все остатки корней и траву.
Подготовленный грунт следует тщательно полить 7% раствором марганцовки и обеспечить доступ воздушных масс (в теплице), чтобы земля просохла и проветрилась.
Спустя месяц грунт нужно подкормить. Для этого стоит рассыпать на него (из расчета на кубометр) 2 кг сульфата калия, 0,5 кг селитры и 4,5 кг суперфосфата. Затем нужно слегка взрыхлить грунт граблями. К весне такая почва станет наиболее качественной и подходящей для проращивания огурцов, корнишонов и других плодовых культур.

Процессы посева семян в теплицу и в открытый грунт включают в себя разные нюансы, поскольку семена для теплиц и для почвы различаются по показателям устойчивости к перепадам температур. С высадкой семян в открытый грунт не должно возникать особых сложностей. Для начала нужно хорошо закалить семена. За две недели до высадки их нужно завернуть в кармашек из марли, обильно смочить водой и положить в холодильник. За это время семена разбухнут, напитаются водой, закалятся. После этого их нужно выложить в теплое место и просушить.

Лунка должна быть не слишком глубокой, не более 1,5 см. Землю обязательно нужно полить теплой водой. Затем следует выложить семена, присыпать их землей и слегка уплотнить. На этом процесс высадки в открытый грунт завершен.

Для посадки культуры в теплицу лучше использовать ящики с хорошей дренажной системой. В таких условиях вырастут наиболее здоровые кустики, не нуждающиеся в пикировании. Семена нужно высадить по такому же принципу, как и при посадке в открытый грунт. Ящики нужно накрыть плотной прозрачной, бесцветной пленкой. Это создаст эффект парника.

В таких условиях практически не нужен дополнительный полив, а семена прорастают гораздо быстрее. На этом этапе температура в теплице не должна опускаться ниже 26 градусов. После всхода семян ее необходимо снизить до 17 градусов днем и 10 градусов в ночное время, но не ниже 5 градусов. Такое понижение температурного режима позволит закалить семена.

Уход

Выращивать корнишоны несложно, нужно лишь знать несколько важных секретов. Первое, о чем стоит позаботиться – это регулярный и правильный полив. Поливать корнишоны нужно довольно часто, поскольку их корневая система при редком поливе растрескивается, истекает соками и загнивает. Однако и слишком частый полив опасен для растений. В жаркую погоду нужно поливать кустики один раз в день.

Лучше делать это в вечернее время – влага не будет испаряться слишком интенсивно и не повредит листья. Вода должна быть подогрета до комнатной температуры. В прохладное время можно снизить частоту полива до 1 раза в 2-3 дня.

Важно, чтобы после увлажнения земля оставалась рыхлой. Для этого нужно организовать капельный полив из шланга или через лейку с распылителем. При поливе стоит избегать попадания воды на листья растений. Землю в местах орошения нужно периодически рыхлить по мере ее слёживания.

Если в процессе выращивания оголяется корневая система, ее нужно присыпать землей слоем около 1,5 см. Для повышения урожайности корнишонов их важно своевременно и качественно удобрять. Для наибольшей эффективности подкормки нужно действовать по схеме.

Сразу после всходов можно удобрить ростки азотным удобрением, оно ускорит рост зелени. Повторять такой прикорм нежелательно, поскольку излишки азота могут навредить огурчикам.
В период завязывания бутонов, еще до цветения необходимо подкормить корневую систему универсальным удобрением с полным набором элементов питания. Лучше выбирать водорастворимые удобрения, чтобы питание было более равномерным и полноценным. Повторить такую подкормку нужно еще 3-4 раза (с периодичностью 1 раз в 2 недели).
Когда начинают завязываться огурчики, желательно подкормить кусты селитрой. Это повысит урожайность и качество плодов.
Для того чтобы собрать двойной урожай с одного куста, можно подкормить растения фосфорными удобрениями.

На заметку

Существует несколько полезных народных хитростей, которые облегчат выращивание корнишонов и позволят избежать удобрения химическими препаратами.

Для обеззараживания земли и корневой системы , а также для предотвращения заболеваний плодовых культур можно полить кустики настоем крапивы. Для этого нужно собрать молодую зелень крапивы, порубить ее, сложить в пластиковое или эмалированное ведро, залить теплой водой и оставить на неделю. Крапивным настоем следует заменить один обычный полив корнишонов.
Для подготовки земли для выращивания корнишонов можно использовать горчичный порошок и кофейную гущу. В осенний период нужно обильно посыпать вскопанную землю горчицей. Она прекрасно устраняет остатки корней и рыхлит грунт. Кроме того, горчица является неплохим дезинфектором. Сверху на горчицу можно рассыпать кофейную гущу. Благодаря своему богатому составу она насытит землю минералами и другими полезными компонентами. Кофе – отличный активатор роста растений.
Вместо удобрения можно использовать сухари. Для этого нужно сложить в тару хлебные сухари (предпочтительно корки), залить их водой и дать постоять 1 день. Получившуюся смесь следует процедить через марлю. Затем ею нужно полить корнишоны.
Для того чтобы опылить тепличные корнишоны, нужно привлечь насекомых. В этом поможет сахар. Полстакана сахара нужно соединить со стаканом воды, тщательно перемешать, перелить в бытовой распылитель и слегка обрызгать этим сиропом кусты корнишонов в период цветения. Кроме того, отличной приманкой для пчел и насекомых-опылителей станут небольшие букетики полевых цветов. Их можно развесить по периметру теплицы и у входа, но не стоит делать слишком много букетов, чтобы они не отвлекали внимание насекомых от огурцов.

Кира Столетова

Корнишоны - лучшие огурцы для консервирования. Они с легкостью помещаются даже в самую маленькую баночку с узким горлышком. Стоит отметить и высокие вкусовые качества маринованных огурчиков. В данной статье речь пойдет про огурцы корнишоны, про характеристику самых популярных сортов мини-огурчиков.

Парижский корнишон

Это раннеспелый гибрид французской селекции, который можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице.

Описание сорта

Вызревает овощ корнишонного типа за 45 дней. В открытом грунте он рекомендован к выращиванию в средней полосе России. Созревшие плоды имеют форму цилиндра. Их длина составляет в среднем 1-9 см. На поверхности маленьких огурчиков ярко выражены пупырышки, на кожуре присутствуют полосы светло-салатового цвета. Средняя масса одного плода - 70 г. С 1 кв. м при надлежащем уходе собирают по 3-4 кг плодов. В период плодоношения огурчики собирают каждый день.

Парижский корнишон не относится к самоопыляемым сортам. Это несколько усложняет его выращивание в теплице. Данный сорт опыляют насекомые, поэтому в период цветения нужно обеспечить наличие в теплице пчел.

Есть ручные способы опыления, которые требуют немалых затрат времени: кисточкой собирают пыльцу с мужских цветков и аккуратно переносят на женские. Это практически ювелирная работа.

Ценятся огурчики корнишоны данного сорта за высокие вкусовые качества и хорошие показатели урожайности. Еще одним достоинством сорта является устойчивость к грибковым заболеваниям и высоким температурам.

Что касается недостатков, то огурцы при несвоевременном сборе урожая принимают форму бочоночков. Поскольку парижский корнишон - гибридный сорт, его семена не дают хороших всходов. Гибриды во втором поколении менее урожайны и более подвержены заболеваниям. Соответственно, семена придется каждый год приобретать в специализированных магазинах.

Микрон F1

Этот раннеспелый сорт выведен не так давно. Его рекомендуют выращивать в теплице.

Описание сорта

При благоприятных условиях и надлежащем уходе Микрон F1 дает урожай уже через 38 дней после посадки. Кусты формируются среднерослые и средневетвистые. Сорт опыляется пчелами. По форме плоды, масса которых варьируется от 60 до 80 г, напоминают эллипс. Их длина составляет, в среднем 8 см. Собирать можно и пикули, длина которых не превышает 4 см, или мини-огурчики длиной 5 см. Плоды имеют отменные вкусовые качества. На зеленой кожуре присутствуют явно выраженные пупырышки. С 1 кв. м собирают до 15 кг огурчиков. Микрон F1, благодаря плотной структуре мякоти, подходит для консервирования и солений.

Достоинства и недостатки сорта

Важной характеристикой Микрона F1 является то, что он плодоносит на протяжении всего лета. К тому же корнишон устойчив практически ко всем заболеваниям. Микрон не склонен к перерастанию, что упрощает сбор урожая.

Явных недостатков у сорта нет. Неудобства выращивания связаны с необходимостью опылять овощную культуру и каждый год приобретать семена в магазине.

Мэлс F1

Этот гибрид, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день. Его популярность обусловлена такими характеристиками, как скороспелость и урожайность. Выращивать огурцы корнишоны данного сорта можно как в теплицах, так и в открытом грунте.

Описание сорта

Мэлс Ф1 - раннеспелый огурец. Он дает массовый урожай на 35 день после посадки, что не характерно даже для раннеспелых сортов, которые начинают плодоносить ближе к 38-39 дню после посадки. Это самоопыляемое растение, что упрощает его выращивание в теплицах.

Это корнишон букетного типа завязей. Во время цветения на каждой ветви появляется несколько узлов, каждый из которых дает до 6 завязей. В период плодоношения с одного растения собирают более 200 плодов. Но таких результатов получается добиться при соблюдении норм агротехники, которые включают:

своевременную высадку в грунт;
подкормку культуры;
полив и рыхление.

Длина огурчиков составляет, в среднем, 9 см. По форме продолговатые корнишоны напоминают вытянутый эллипс. Кожура окрашена в зеленый цвет, ярко выраженные пупырышки покрыты белым пушком.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинством сорта Мэлс F1 является то, что его плотные по структуре плоды никогда не бывают горькими. Гибрид Мэлс F1 устойчив к различным заболеваниям и не боится резких перепадов температуры. Он, независимо от погодных условий, дает высокие урожаи.

Недостатков у данного гибридного сорта не обнаружено.

Новосибирский корнишон F1

Это среднеспелый гибрид, который подходит для выращивания в открытом грунте.

Описание сорта

Вегетационный период растения составляет 45-49 дней. Гибрид относится к пчелоопыляемым. Среднерослое растение имеет длинные ветви. Масса плодов цилиндрической формы составляет в среднем 75 г. Средняя длина огурчиков - 10 см, масса - 70 г. Кожура окрашена в темно-зеленый цвет, присутствуют бугорки с черными небольшими шипами. У созревших огурчиков кожура на задней части становится желто-зеленой. С 1 кв. м собирают порядка 5 кг. Это средние показатели урожайности. Урожайность обычного сорта Алтайский водопад, к примеру, составляет те же 5 кг.

Новосибирские корнишоны подходят для приготовления свежих салатов и консервации. Хрустящие плоды с плотной по структуре мякотью необычайно ароматны.

Достоинства и недостатки сорта

Основным достоинством Новосибирского корнишона является то, что он дает одинаково хорошие урожаи при любых погодных условиях. Гибрид устойчив к грибковым заболеваниям, особенно к мучнистой и ложной росе.

Созревшие плоды склонны к переспеванию, поэтому их нужно собирать каждый день. Это является недостатком гибрида.

Само совершенство

Это пучковый гибрид, уход за которым требует правильного формирования куста. Чтобы добиться максимальных результатов, боковые побеги удаляют, оставляя один стебель.

Описание сорта

Вегетационный период гибрида составляет 38-40 дней. На огуречных плетях раннеспелого гибрида формируется много зеленцов. После созревания длина плодов цилиндрической формы составляет 9 см, вес - 90 г. Кожура окрашена в светло-зеленый цвет, присутствуют белые полоски. Ароматная и хрустящая мякоть никогда не горчит.

Огурцы Само совершенство используют как для приготовления свежих салатов, так и для консервации. Их можно срывать недозрелыми. Пикули обладают такими же вкусовыми качествами, как и дозревшие плоды.

Достоинства и недостатки сорта

Основное достоинство гибрида - высокая урожайность. С 1 кв. м собирают до 30 кг мини-огурчиков. Гибрид устойчив к изменению климатических условий, при хорошем поливе легко переносит высокие температуры. Что касается недостатков, к ним относится склонность к переспеванию.

Моравский корнишон F1

Это огурцы корнишоны для открытого грунта.

Описание сорта

Вегетационный период пчелоопыляемого гибрида составляет 45 дней. Первые спелые огурцы появляются через 41 день. Кусты высокорослые, с короткими ветвями. В одном междоузлии завязывается от 2 до 4 огурцов. Созревшие плоды цилиндрической формы имеют длину 9 см и вес 75 г. Кожура окрашена в темно-зеленый цвет. Урожайность гибрида Моравский корнишон составляет 6-7 кг на 1 кв. м. Урожай собирают ежедневно. Чаще всего используют Моравский корнишон для закатки.

Достоинства и недостатки сорта

Главными достоинствами Моравского корнишона являются устойчивость к заболеваниям и независимость от погодных условий. Он дает одинаково хороший урожай, как в жаркое, так и в холодное лето.

Патти

Самоопыляемый гибрид Патти - сорт работы селекционеров московской компании Седек. Его можно выращивать не только на приусадебном участке, но и на балконе.

Описание сорта

Вегетационный период среднеспелого гибрида Патти варьируется в пределах от 40 до 45 дней. Завязи в пазухах формируются пучками. Урожайность - 24 кг с 1 кв. м, но это средний показатель. При соблюдении норм агротехники показатель урожайности достигает 37 кг с 1 кв. м.

Длина созревших огурцов цилиндрической формы составляет 10 см, вес - 75 г. Кожура окрашена в темно-зеленый цвет, присутствует белое опушение, шипы колючие. У плодов сладковатый привкус, мякоть нежная и в меру хрустящая.

Достоинства и недостатки сорта

Согласно описанию, одним из главных достоинств Патти является высокая плотность мякоти. Еще гибрид ценится за высокую урожайность и транспортабельность.

Чемпион

Этот гибрид адаптирован к климатическим условиям России. Он пригоден для выращивания даже на севере страны.

Описание сорта

Этот раннеспелый гибрид подходит для выращивания в открытом грунте. Длина созревших плодов варьируется в пределах от 10 до 12 см, масса - 90 г. Корнишоны покрыты темно-зеленой кожурой, опушение практически отсутствует. Что касается вкусовых качеств, то у огурцов присутствует сладковатый привкус. Урожайность составляет 25 кг с кв. м. Несмотря на среднюю плотность мякоти, Чемпион используется для различных способов консервации и приготовления солений.

Достоинства и недостатки сорта

Огурец корнишон Чемпион обладает отменными вкусовыми качествами. Он имеет длинный период плодоношения и устойчив к болезням.

Суперпучковые огурцы (10-12 завязей в узле(!) Огуречная лавина захлестнет вас с головой!

Сорта огурцов корниишонов #urozhainye_gryadki

СЕМЕНА ОГУРЦОВ 🥒 Лучшие пчелоопыляемые огурцы для открытого грунта и теплиц 🥒 Обзор HitsadTV

Огурцы открытого грунта 29 06 2016 Уход, сорта

Огурцы. Корнишоны и пикули

Заслуживают внимания гибриды Белорусский и Уральский корнишон, Дружная семейка, Мотылек и Маринадный. Но они менее популярны.

Голандские сорта огурцов

Для выращивания в пленочных теплицах следует сажать этот вид с плотностью 3 растения на 1 кв.м. Для хорошего ухода требуется регулярный полив теплой водой и опрыскивание борной кислотой после созревания самых первых плодов.

Кроме этих широко распространенных сортов можно посадить такие гибриды: Екатерина, Олимпиада, Хозяюшка, Арбат, Хит сезона, Форвард. Все они имеют приставку F1, означающие, что производитель гарантирует сохранение сортовых признаков только в первом поколении (собирать семена выращенных плодов не стоит).
Анджелина F1 – сорт голландских огурцов, характеризующийся ранними сроками созревания плодов. Растения неприхотливо в выращивании и способно само себя опылять. Плоды очень сочные, в длину достигают четырнадцати сантиметров. Огурчики сорта Анджелина F1 можно употреблять как в свежем виде, так и подвергать консервированию. Растения этого сорта обладают хорошей устойчивостью к поражению большинством известных заболеваний.
Прекрасными для выращивания в условиях открытой грядки являются корнишоны. Это небольшие огурчики, очень требовательны к почвенному составу. Для них наиболее благоприятен грунт, насыщенный кальцием. Идеальны для маринования в том числе и в домашних условиях.

Сорта корнишонов

Орфей – является идеальным сортом для выращивания в средней полосе России. Отлично подходит для приготовления легких салатов. Форма плодов - партенокарпическая. Плодоносит с сорокового дня. Растение отличается сильным ростом и ветвлением плетей. Листья средние, зеленые с ровным краем. Длина плодов достигает десяти сантиметров с редкими бугорками и белым опушением. Долгое время плоды не перерастают.

Огуречные растения выращивают и рассадным способом, и способом непосредственной посадки семян в открытый грунт. В условиях открытого грунта именно рассадный способ будет способствовать получению раннего урожая. Правильный подбор сорта для условий данной местности позволит защитить огуречные растения от многих болезней, которыми могут поражаться огуречные растения районированные к условиям средней полосы нашей страны.

womanadvice.ru

Выращиваем новые сорта огурчиков в открытом грунте

наличие шипов у овоща. Бывают вообще плоды без шипов, или же с белыми шипами – это значит, что сорт предназначен только для салата, а не для засолки. Именно такие овощи выращиваются круглый год в теплицах. При засолке этих огурцов вкус у них будет совсем не тот, без упругости и хруста. Если шипы у огурца черные или бурые – этот плод универсальный, в том числе и засолочный. Они хороши и в свежем виде, и в консервации. Банки с такими огурцами практически не взрываются. А для того, чтобы получить отличный урожай с хороших семян, нужно обеспечить качественный уход за огурцами. Это и рыхление почвы на протяжении всего периода роста, и борьба с сорняками, и регулярный полив, и грамотная подкормка. Вот тогда огурчики вас и порадуют отличным урожаем.

Характерные особенности сортов для открытого грунта

Огурцы – едва ли не самый любимый овощ на нашем столе. И каждый огородник мечтает приобрести такой сорт огурцов, который бы отличался необычайной урожайностью, устойчивостью к болезням, отличными вкусовыми качествами, да чтобы соседа удивить им можно было. Вот сейчас мы и выясним, какие же сорта огурцов нужно сажать, чтобы они отвечали всем перечисленным качествам. Для того чтобы семена были хорошей всхожести, собирать их надо с растений, у которых во время цветения много женских цветков. Именно с таких растений и собирают дозревшие плоды, лучше из первой завязи.

Корнишоны.
Название этого раннеспелого сорта (41-46 дней с начала восхода семян) говорит само за себя. Огурчики такого вида удлиненно-цилиндрической формы с частовстречающимися крупными бугорками. Плоды имеют зеленый цвет и светлые полосы средней длины, черным опушением. Длина их достигает 10-11 см, а масса 100-125 г. Сорт опыляется пчелами, поэтому высаживать его следует на открытом грунте. Само растение имеет смешанный вид цветения, средний размер и среднюю степень ветвистости. К его плюсам, помимо отличных вкусовых качеств, относятся устойчивость к мучнистой росе и стабильная урожайность. Согласно своему названию, обладает прекрасным товарным видом и высокими засолочными качествами, а потому рекомендуется для засолки.

Для посадки непосредственно в открытом грунте или в пленочных укрытиях подходит этот раннеспелый гибрид. Начинает плодоносить уже на 44-48 день от момента прорастания первых семян. Огурцы этого сорта являются одними из самых крупных: их длина колеблется от 30 до 50 см, а масса от 150 до 200 г. Очень популярны, благодаря своему отличному вкусу, аромату и тонкой кожице. Особенно хорошо подходит для салатов. Гибрид имеет большую устойчивость к мучнистой росе, холоду и тени. Обладает очень длительным периодом плодоношения.

Лишь с помощью использования огромного опыта выращивания огурцов на открытых поверхностях и в теплицах, и, основываясь на отзывах многих садоводов или соседей по участкам, можно точно посоветовать, какие из сортов и гибридов огурцов являются лучшими, и какие из них лучше посадить. Выращивать их можно по-разному: в открытом грунте и в теплицах, а также просто под пленочными укрытиями. Каждый из садоводов выбирает то, что ему по вкусу, однако есть несколько ценных советов, которые облегчат выбор сорта огурцов. Так, например, для выращивания в теплицах больше всего подходят гибридные сорта F1. Они практически не нуждаются в прищипывании, т.к. имеют достаточно короткие боковые плети. У гибридов есть много плюсов: высокая урожайность, а если вы находитесь в Урале и Сибири, то есть такие сорта, которые хорошо переносят плохую освещенность и более низкие температуры. А если у вас в теплице высажены сорта огурцов, которым необходимо опыления пчелами, то не забудьте, что пчелам нужно иметь доступ ко всем цветкам.

Среди представленного многообразия групп и сортов огуречной культуры каждый сможет выбрать для себя свое растение. Нужно только внимательно ознакомиться с условиями их произрастания и рекомендациями к использованию.

Наибольшей популярностью у огородников пользуются следующие корнишоны:

Зозуля – один из распространенных пчелоопыляемых гибридов огурца. Идеален для выращивания в весенне-летний период. Характеризуется растянутым сроком плодоношения. Длина образующихся огурцов достигает до двадцати сантиметров. Растение требовательно к подкормкам. Огуречные растения сорта Задор отличается обильным плодоношением отборных по форме плодов. Получаемые зеленцы имеют незначительную бугорчатость, хрустящих и сочные на вкус. Плодоносят рано и долго, в не зависимости от погодных условий. Опыляются без привлечения насекомых. Можно использовать как для приготовления различных видов салатов, так и для консервирования.

Посадка огуречных растений непосредственно в открытые грядки осуществляется с двадцать пятого мая сухими семенами. Если семена предварительно прорастили, то их лучше всего сажать в открытый грунт с начала лета, когда почва прогреется наверняка.

Наиболее распространенными такими заболеваниями являются:
Самым распространенным овощем выращиваемым является огурец. Агротехника его возделывания довольно проста, нужно лишь знать его некоторые хитрости. Селекционерами выведено огромное количество сортов огурцов, приуроченных к климатическим условиям любой местности. В этом многообразии и изобилии сортов очень сложно сориентироваться и определиться в выборе.

Один из наиболее урожайных сортов огурца – это новый ранний сорт Парижский корнишон. Плод его веретенообразный, 6-10 см в длину и массой 50-100 граммов, урожайность его очень высока, хорош для консервации, горечь отсутствует. Еще один сорт – Апомиксис Коняевых – пригоден для северных районов, холодостойкий, плодоносить начинает через полтора месяца после посадки семян и до поздней осени. Огурец раннего сорта Кустовой имеет плоды массой 100-120 г отличных вкусовых качеств. Сорта Ся-Фин и Принц – это сорта с очень высокой устойчивостью к болезням. Огурцы нового сорта Ды-зы-сы очень быстро растут, собирать их можно практически каждый день. Хорошо переносит заморозки среднепоздний сорт Дальневосточный-6, который хорош в консервации.

Корнишоны - сорт огурцов с мелкими плодами, относится к тыквенным овощам. В настоящее время для приготовления консервов «Пикули» и «Корнишоны» употребляются мелкие плоды многих сортов огурцов, которые снимаются очень молодыми, вскоре после цветения (пуплята) .

Корнишо"н (от фр. cornichon) - название нескольких групп мелкоплодных сортов растений вида Огурец посевной (Cucumis sativus L.), и их мелких плодов снятых до полного созревания и используемых для консервирования, обычно методом маринования . Традиционно длина таких плодов немного более 4 см, но не достигает 8 см. Термин нередко применяют и к снятым вскоре после окончания цветения плодам обычных сортов огурца обыкновенного, что неправильно. Зачастую любые маринованные огурцы небольшого размера называют корнишонами.
Такой сорт идеально подходит для посадки в открытом грунте, поскольку цветки растения обязательно должны опыляться пчелами. Это мощное и раннеспелое растение. Очень красив внешний вид его огурчиков: они темно-зеленые, цилиндрической формы, с мелкими бугорками. Длина их 9-12 см. имеет высокие вкусовые характеристики: плотную мякоть, нежную кожицу, маленькую семенную камеру, и большое содержание сахаров.
Это один из самых ранних, высокоурожайных и не требующих опыления гибрид. Своим происхождением он обязан корнишонам, благодаря чему огурцы вырастают короткими, ярко-зеленого цвета и с мелкими бегорками. Длина их достигает 7-9 см, а масса 60-80 г. Весь свой рост этот сорт завершает за 43-45 дня. На вкус такие огурчики очень сочные и хрустящие, совершенно без горечи. Могут быть использованы как для потребления с куста, так и для дальнейшей переработки. Лучше всего выращивать Конни F1 в грунте, который будет открыт и хорошо защищен. Это поможет растению опылиться и принести хороший урожай.

Больше информации можно узнать из видео.

"Сын полка F1" - это высокоурожайные гибриды, используемые для произрастания в открытом грунте. Они обладают средне рослыми характеристиками и светло-зеленые по окраске. Цилиндрические корнишоны имеют на поверхности незначительное глянцевое покрытие. Кусты длительное время способны плодоносить. Сорт не поражается мучнистой росой.

Плоды сорта Альянс партенокарпические и среднеспелые. Стойки к летним понижениям температуры воздуха и почвы. Среднерослые зеленцы могут вырастать длиной до пятнадцати сантиметров. На плодах имеется опушение бурой окраски, иногда заметны белые полосы. По вкусовым свойствам плод абсолютно не горчит. Завязь групповая. Гибриды обладают прекрасными салатными характеристиками. Растения практически не поражаются мучнистой росой и бактериозом.

С началом у огуречных растений периода активной вегетации их следует подкармливать один раз в двухнедельный период следующим составом: на один литр коровяка добавляют около десяти грамм аммиачной селитры.

Различные проявления бактериоза

Решив все-таки заняться выращивание огурцов, следует детально изучить необходимые условия произрастания выбранного сорта. Все многообразие огуречных гибридов селекционеры подразделяют на два основных типа:

Никто не откажется отведать зимой хрустящего малосольного огурчика. Но не все знают, что не каждый сорт огурцов пригоден для консервации. В разных регионах есть свои сорта. К примеру, в Украине это Неженка, Победитель, Урожайный 86, Донецкий засолочный, Успех, Великолепный и много других. Все они вкусны в солении, имеют красивую темно-зеленую кожицу, цвет которой не меняется и после консервации.

Химический состав свежих корнишонов (в %): вода 95,36, азотистые вещества 1,09, безазотистые экстрактивные вещества 2,21, клетчатка 0,78, жиры 0,11, зола 0,45.

это сорт огурцов

Таким образом, этот сорт лучше всего использовать для консервирования или для засолки. Помимо этого, к его плюсам так же относятся переносимость кратковременных похолоданий и растянутый период плодоношения.
Этот сорт считается лучшим для засола, среди своих огуречных собратьев. Сорт этот неприхотливый и устойчивый к болезням. Для его роста необходим открытый грунт и пленочные укрытия, т.к. его цветы опыляются пчелами. Огурцы у него вырастают короткие с крупными бугорками и темными шипами, удлиненно-яйцевидные. Длина их колеблется от 10 до 12 см, а масса около 80-110 г. Огурчики обладают отменным вкусом, мякоть хрустящая и сочная. Для максимальной урожайности растение высаживается в конце мая в теплицу или в грунт. Семена сажать не плотно до 3-х растений на 1кв.м. грунт при этом лучше засыпать опилками или листьями, что так же повышает его плодородность.
Для любителей свежих огурчиков есть замечательная возможность хрустеть ими хоть целый год. Ведь вырастить на подоконнике огурцы корнишоны, которые благодаря своей миниатюрности занимают мало места, очень просто в любое время. На любые праздники побаловать свою семью салатом из свежих, нетепличных огурчиков – настоящая мечта каждой хозяйки.
Огурчики сорта "Мотылек F1" обладают длинным сроком плодоношения. Корнишоны кроткой цилиндрической формы, узкие с небольшими бороздками. На плодах заметны светлые полосы. Горечи нет во вкусовом отношении. Очень устойчивы к воздействию неблагоприятных условий.

Ранние сорта огурцов

Крошка Енот – раннеспелый сорт огуречных гибридов. Идеален чтобы произрастать в условиях открытого грунта. Зеленцы достигают по длине девяти сантиметров. Огурчики редкобугорчатые, с темно-зеленым цветом и незначительными светлыми полосами. Зеленец плотный, хрустит при употреблении, без горечи. Устойчив к болезнетворным воздействиям.

Другой способ подкормки огурцов основан на растворении мочевины в десяти литрах воды. Расход подкормки рассчитывается исходя из соотношения: от двух до трех литров на квадратный метр участка. С началом плодоношения данную норму расхода подкормки увеличивают. Заранее поливают лунки, чтобы обеспечить наилучшее проникновение раствора подкормки в почву. Попавшие капли приготовленной подкормки смывают с листьев обильным поливом.

Мучнистая роса

Выращиваемые в условиях открытого грунта

Стоит обратить внимание на голландские сорта огурцов:

Корнишоны маринуют в 3%-ном растворе уксуса с добавлением пряностей и расфасовывают в мелкую стеклотару (от 0,5 до 3 кг) или деревянные бочата.

Такие сорта, они большими не растут.

Еще один ультраскороспелый гибрид. К его характерным особенностям относят большую урожайность и единовременную хорошую отдачу всего урожая. Поскольку такой сорт является улучшением Кони F1 (с точки зрения цвета и формы), то во многом совпадает с ней по внешнему виду это так же корнишоны темно-зеленого цвета с мелкими бугорками и белыми шипами. Благодаря генетике, у них отсутствует горечь, но из-за хруста и отличных вкусовых качеств используются для засолки и консервирования.
Данный гибрид отличается высокоурожайностью и преимущественно женским типом цветения. Является универсальным и подходит для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Отличительной чертой считается многочисленная листва и сильный рост растения. Огурчики среднего размера: 11-12 см в длину и весят они по 110-120 г. Обладая цилиндрической формы, огурцы имеют также белые шипы и зеленую с белыми крапинками окраску.
Корнишоны в домашних условиях растут очень хорошо, когда им достаточно света. Если это не так и окна выходят на север, то их можно досвечивать люминесцентными лампами, продлевая световой день. Посадив семена в ящичек в октябре, к Новому году у вас уже будет первый урожай.

"Филипок F1" характеризуется образованием раннеспелых гибридов. Подходят для выращивания на открытых грядках. Плоды имеют темно-зеленый окрас, цилиндрической формы. На поверхности таких корнишонов заметны светлые полоски. Длительное время не желтеют. Плод практически не подвержен воздействию ложной мучнистой росы.

Большим спросом у огородников пользуются ранние огуречные сорта. Обильный урожай у таких видов получается самым первым. Ранние сорта подразделяются на пчёлоопыляемые и партенокарпические. Пчёлоопыляемые сорта могут не обрадовать садовода обилием урожая если в течение мая и июня господствовала холодная дождливая погода. Зато партенокарпические гибриды открытого грунта с ранней весны находившиеся под временными укрытиями порадуют ранними зеленцами.
Все выведенные сорта огурца, приспособленные для выращивания в открытом грунте селекционерами условно подразделяются на следующие группы: самоопыляемые, корнишоны, ранние и голландские. Рассмотрим каждую группу более подробно.
Важной особенностью, влияющий на рост и урожайность огуречной культуры открытого грунта является структуры почвы, выбранная под лунку. Обычно огурцы высаживают на рыхлых и прогреваемых солнцем почвах, содержащих некоторое количество удобрений.
Выращиваемые в тепличных условиях

Пасадена F-1 – это сорт среднеранний, коротенькие плоды темно-зеленого цвета очень урожайны и вкусны, без горечи;

В кулинарии маринованные корнишоны употребляют как гарнир или приправу для соусов.

MegaOgorod.com

Имеют очень приятный и сильновыраженный аромат, сочные плоды. Могут использоваться как для свежих салатов, так и в любой переработке. У этого гибрида много достоинств. Он не только терпелив к прохладным температурам, но и устойчив к таким болезням мучнистой росы и к скороспелости. Для посева выбирается конец мая, когда температура почвы достигает 14-15С.

Сорта огурцов корнишонов

Так как лиана занимает достаточно мест, ей потребуется опора и подвязка. Грунт берется плодородный, такой же, как и на рассаду. Лучше всего подойдут самоопыляющиеся сорта и их гибриды, которые хорошо зарекомендовали себя для выращивания в квартире.

Голландские огуречные сорта, рекомендованные для выращивания в условиях открытого грунта особенно популярны у населения нашей страны. Перед выращиванием садоводы-любители выбирают те сорта, которые наиболее подходят к выращиванию в конкретных погодных условиях:
Самым распространенным из них является сорт - Муромский.
Самоопыляемые огуречные сорта для осуществления процесса опыления не требуют наличия на участке пчел либо каких-то других насекомых. После самоопыления у таких растений, как правило наблюдается обильный урожай плодов.

Если Вы решили посадить огурцы на целине, следует позаботиться о:

womanadvice.ru

Лучшие, хорошие сорта огурцов

Описание лучших сортов огурцов

Поэтому прежде чем посадить выбранный сорт следует убедиться в приспособленности растений для произрастания в имеющихся условиях. Данные тонкости напрямую влияют на урожайность растения и его вкусовые качества. Правильно выбранный сорт может дать хороший урожай и в условиях севера страны.

Сорт огурцов Конни F1

Сантана F-1 – среднепоздний сорт, очень мало болеет, стабильно и продолжительно урожаен, вкусен как в консервации, так и в свежем виде, без горечи;

Сорт огурцов Нежинский 12

Целые или рубленые корнишоны вводятся в следующие блюда: винегрет мясной, соус майонез с корнишонами и каперсами, соус майонез с корнишонами, соус винегрет для холодных блюд из субпродуктов, мяса и рыбы.

Сорт огурцов Миранда F1

Очень маленькие огурчики. Большими они не выростают.

Уже на 43-48 день этот гибрид принесет вкусные огурчики. Выращивают его в открытом грунте или теплице, но с постоянным доступом для пчел. Внешне огурчики этого сорта короткие с частыми и очень мелкими бугорками, темно-зеленого цвета и небольшими белыми полосками. Их особенность в том, что они не только не перерастают нужного размера, но и не желтеют, не обладают горечью. Помимо этого, к плюсам такого гибрида относятся устойчивость к таким заболеваниям, как мучнистая роса и корневая гниль. Урожай растение отдает единовременно. Лучше всего использовать их для поедания в свежем виде или для приготовления малосольных огурцов. Однако и любителям консервирования понравится этот сорт.

Сорт огурцов Ира F1

За 45-50 дней этот самый скороспелый гибрид уже приносит плоды. Огурцы у него крупные, но легкие: при своих 12-15 см они набирают максимум 85 г. Цвет темно-зеленый, а крупные бугры и белое опушение делают этот сорт достаточно узнаваемым. Хрустящая мякоть огурца обладает также отличными вкусовыми характеристиками. Как и многие из гибридовых растений, он дает стабильный урожай и высокую устойчивость ко многим заболеваниям.

Чтобы порадовать семью и удивить гостей на зимнем праздничном застолье непременно должны быть маринованные огурчики корнишоны. Их удобно закатывать в небольшие банки и украшать ими стол. Выбор сорта зависит от того, где планируется выращивать корнишоны. Предлагаем самые удачные из них:

Идеален для употребления сорт - Пионер F1. Его плоды созревают уже на пятидесятый день от появления всходов. Растение стойко к поражению огуречными заболеваниями и погодным сюрпризам.

Сорт огурцов Карельский F1

Он характеризуется высокой урожайностью и неприхотлив к условиям. Собирать плоды можно на тридцатый день после всхода растения. Кроме сорта Муромский наиболее популярны у населения такие ранние сорта как: Эколь F1, Кураж F1 и многие другие. Плоды этих сортов прекрасно подходят для изготовления различных летних салатов и блюд, способных удалить голод в жаркую погоду.

Огурцы, получаемые от таких растений, отличаются практически полным отсутствием горечи. Они хорошо переносят непредвиденные климатические аномалии, не характерные для лета нашей полосы России. К тому же самоопыляемые огуречные растения практически не подвержены заболеваниям.

Сорт огурцов Изумрудный поток F1

Необходимой культивации почвы, иначе все плети будут часто зарастать сорными растениями.

Сорт огурцов Деликатесный

Большинство наших сограждан выращивают данные растения в условиях открытого грунта. В этой статье мы постараемся рассказать о сортах огурца, приуроченных для выращивания именно в таких условиях.

Церес-1 – тепличный огурец, начинает плодоносить через 40 дней после появления первых росточков, особенно вкусен в салатах.

Сорт огурцов Коринна F1

Корнишоны вводятся в блюдо или соус непосредственно перед отпуском и придают им острокислый привкус. При отсутствии корнишонов можно использовать маринованные огурцы.

они достаточно неполезные, так что лучше есть обычные.

Сорт огурцов Корнишон Мадам F1

Такой сорт так же опыляется с помощью пчел, а потому требует открытого грунта. Поспевают плоды рано: за 40-50 дней. Не страдает от оливковой пятнистости и низких температур. По своему виду оправдывает название: огурчики у него с очень мелкими бугорками и светлыми шипами, в длину 10-13 см, а массой достигают 140 г. Это еще один из тех сортов огурцов, который подходит как для употребления в салатах, так и для консервирования.

Сорт огурцов Изящный

Растет в открытом грунте, при рассаде или посеве семян. Рассаду берут, как правило, в возрасте 20-25 дней, когда больше не ожидается заморозков, а температура почвы поднимется до 10-12 градусов.

Сорт огурцов Аллигатор F1

Огурец «Парижский корнишон» – такой темно-зеленый огурчик идеален для консервирования. Он предназначен для теплиц и выращивания в открытом грунте. В длину он достигает 5–10 сантиметров, в зависимости от срока уборки.

Сорт огурцов Китайский болезнеустойчивый F1

Для консервирования идеально подойдут плоды сорта – Барион.

Сорт огурцов Корнишон Сын полка F1

Гибриды сорта Московский Пижон также идеальны, чтобы произрастать на открытых грядках.

Сорт огурцов Засолочный

Сегодня эти сорта выращивают в условиях сельского хозяйства, где уменьшено число естественных опылителей. Самоопыляемые огуречные сорта для открытого грунта стойки к температурным перепадам, происходящим в период цветения растений.

stroi-rasti.ru

Что такое корнишоны? Это такой сорт огурцов или не выросшие?

Ёлка

Перед посевов выбранный участок следует хорошо удобрить, с расчетом одно ведро навоза на участок в один квадратный метр.

Pacific_Punk

Перед тем как заниматься выращиванием огурцов в открытом грунте следует ознакомиться с многими их характерными особенностями.

Diам

А как приятно зимой открыть баночку зеленых хрустящих корнишонов! Это особенный сорт мелкоплодных огурцов, плоды которых срывают, когда они имеют размер от 4 до 8 см и не больше. Корнишоны – это самостоятельная разновидность огурца обыкновенного, только маленького размера, а маринуют их по обычным рецептам. Правда, в выращивании эти сорта огурцов крайне прихотливы, восприимчивы ко многим заболеваниям, не любят много минеральных подкормок. Вот некоторые сорта огурцов корнишонов: Атлантис, Клавдия, Адам, Журавленок, Гектор.

Сhild of the sun

Норма закладки корнишонов: на одно блюдо - 20 г, на 1 л соуса - от 100 до 350 г; соленых огурцов - 25- 30 г на блюдо.

Влада Гарай

Это сорт. Маленькие до 8 см.. . Хотя можно замариновать и обычные маленькие огурцы и назвать их корнишонами.. . Или, если хотите - корнишотами...

...

Этот гибрид, как и несколько предыдущих, подходит для рассады в открытом грунте или в пленочной теплице с возможностью опыления цветков растения пчелами. Внешне огурчики такого гибрида имеют зеленый цвет и удлиненно-циллиндрическую форму. Крупные бугорки, блестящая и тонкая нежная кожица настраивают на их вкус: сладкий, сочный и ароматный. В длину такие красавцы достигают 35-40 см. Имея отменные вкусовые качества, этот гибрид устойчив так же к мучнистой росе, как настоящей, так и ложной, обладает длительными периодом плодоношения. Подходит для употребления в свежем виде или для консервирования. Для последнего огурец лучше всего нарезать дольками.

Аманжолов Тимур

Это один из самых требовательных сортов: постоянно нуждается во влаге, тепле и высокой плодородности почвы. Соблюдение этих требования и является главным критерием ухода.

Юляжко.

Огурец «Сибирский корнишон» - огурчики этого сорта предназначены как для салатов, так и для консервирования. Они имеют привлекательную светло-зеленую окраску с темными полосами.

Вася

Универсальный в отношении использования сорт - Маринда, обладает высокими урожайными качествами.

Маргарита

Растения дает ранние плоды, опыляются преимущественно пчёлами. Довольно стоек к проявлению большинства заболеваний. Яйцевидная форма зеленцов, имеет светлые полоски. По длине плоды вырастают до тринадцати сантиметров, характеризуются отличными вкусовыми свойствами и высокой урожайностью.

Самыми распространёнными сортами самоопыляемых огуречных растений являются следующие:
Огуречные растения лучше всего сажать после таких предшественников как капуста, лук или помидоры.
Во-первых, если Вы решили заняться выращиваем ранних сортов огурцов, то должны знать что эта категория растений наиболее подвержена болезням, чем к примеру поздние сорта. К тому же срок плодоношения у ранних огуречных сортов несколько короче, чем у поздних. Преимуществом ранних сортов открытого грунта является ранние сроки сбора долгожданного урожая.
Поговорим еще и о том, на что обращает внимание хозяйка при покупке огурцов. Наверное, в первую очередь на цвет, а еще на
Отходы на маринад 45%, на очистку огурцов 40%, на рассол 25%.
это маленькие цыплята. Не шучу!)
Гибриды, серия которых носит название Китайский устойчивый, обладают крайне высокой продуктивностью в плане плодоносности, а также высокой выносливостью и отличным качеством. Сорт считается среднеранним, что означает появляение плодов за 48-54 дня от момента всхода семян. Подходит для разведения в открытом и хорошо защищенном грунте. Внешне это достаточно мощное растение, имеющее короткие междоузлия и небольшие листья, которые постепенно формируются в один единый стебель. Такие огурчики очень ровные и красивые. у них правильная цилиндрическая форма и темно-зеленый цвет. Поверхность блестящая и с крупными бугорками. У самого основания эти огурцы гладкие и с ручкой. В общей сложности, длина из колеблется от 30 до 35 см. вкус у них отличный, а также этот сорт хорошо устойчив к разного рода болезням, к холоду и к плохой освещенности. Лучше всего подходит для приготовления салатов, но и законсервировать или засолить нарезанными дольками, тоже будет очень вкусно.
Этот сорт гибрида обладает самоопылением, высокоурожайностью и неприхотливостью. Для плодоношения достаточно 43-45 дней. Огурчики небольшие, длиной до 10 см, по форме напоминают веретено, имеют крупные бугры. Обладают высокими вкусовыми качествами, но используются преимущественно для засолки. Именно этот вид чаще всего выращивают на Урале и в Сибири. Это связано с такими особенностями сорта, как терпимость к холоду, отсутствие чувствительности к резкому перепаду температур. Продолжает хорошо расти и плодоносить на скудных и бедных почвах.Сорта огурцов для опыления Огурцы для теплицы сорта